Question

【化學(xué)——選修2：化學(xué)與技術(shù)】（15分）

木糖醇(C5H12O5)可用作甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑，在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中有廣泛應(yīng)用。利用玉米芯中的多糖可以生產(chǎn)木糖醇，其工藝流程如下：

 

1—浸泡罐；2、3—反應(yīng)罐；4—板式過(guò)濾機(jī)；5、10—濃縮罐；

6—脫色柱；12—離心機(jī)(固液分離裝置)

已知：木糖與木糖醇的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）裝置2中硫酸的主要作用是________。

（2）裝置3中加入碳酸鈣的目的是_____________________________________。

（3）為除去木糖漿中的雜質(zhì)離子，7、8裝置中的填充物依次是_____________________。

（4）裝置9的作用是________。

A．冷卻木糖漿 B．水解木糖 C．氧化木糖 D．還原木糖

（5）裝置11的作用是________。

 

Answer 1

36.化學(xué)與技術(shù)（每空2分）（1）催化 （2）中和剩余的硫酸，生成產(chǎn)物CaSO4有利于分離

（3）陽(yáng)離子交換樹(shù)脂、陰離子交換樹(shù)脂 （4）D　 （5）結(jié)晶（3分）

【解析】

試題分析：（1）利用玉米芯中的多糖可以生產(chǎn)木糖醇，多糖水解用濃硫酸做催化劑，所以裝置2中硫酸的主要作用是催化（2）由該工藝流程可知裝置3中加入碳酸鈣的目的是中和剩余的硫酸，生成產(chǎn)物CaSO4有利于分離（3）為除去木糖漿中的雜質(zhì)離子，常常用陽(yáng)離子交換樹(shù)脂、陰離子交換樹(shù)脂來(lái)實(shí)現(xiàn)，（4）由提示中已知可知木糖為四羥基醛，而木糖醇是五元醇裝置9實(shí)現(xiàn)了由木糖轉(zhuǎn)化成木糖醇，所以裝置9的作用是還原木糖，（5）由溶液到提取到固體，裝置11的作用是結(jié)晶。

考點(diǎn)：考查物質(zhì)的制備，有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，物質(zhì)的提純等知識(shí)。