Question

下列說法正確的是（　�。�

• A、葡萄糖、蔗糖、淀粉均是糖類，均可發(fā)生水解反應(yīng)
• B、往氯乙烷溶液中滴加AgNO₃溶液可產(chǎn)生白色沉淀
• C、蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸鈉溶液會有沉淀析出
• D、石油經(jīng)裂化得到的汽油可用來萃取溴水中的Br₂

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的綜合應(yīng)用

專題：有機(jī)反應(yīng)

分析：A．葡萄糖為單糖，不能水解；
B．氯乙烷不能電離出氯離子；
C．硫酸鈉可降低蛋白質(zhì)的溶解度，可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析；
D．裂化得到的汽油，含雙鍵．

解答： 解：A．均是糖類，葡萄糖為單糖，不能水解，而蔗糖、淀粉均可發(fā)生水解反應(yīng)，故A錯誤；
B．氯乙烷不能電離出氯離子，與AgNO₃溶液不反應(yīng)，故B錯誤；
C．硫酸鈉不是重金屬鹽，可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，則蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸鈉溶液會有沉淀析出，故C正確；
D．裂化得到的汽油，含雙鍵，與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，不能作萃取劑，故D錯誤；
故選C．

點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握有機(jī)物的官能團(tuán)與性質(zhì)、物質(zhì)的組成和性質(zhì)等為解答的關(guān)鍵，側(cè)重常見有機(jī)物性質(zhì)的考查，題目難度不大．