(10分)維生素C是一種水溶性維生素(化學(xué)式為C6H8O6其水溶液呈酸性),人體缺乏這樣的維生素會(huì)得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸。在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都富含維生素C,例如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右。某校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某牌子的軟包裝橙汁中維生素C的含量,下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告。(請(qǐng)?zhí)顚懹嘘P(guān)空白)

(一)測(cè)定目的:測(cè)定××牌軟包裝橙汁中維生素C的含量。

(二)測(cè)定原理:C6H8O6+I2 →C6H6O6+2H+2I

(三)實(shí)驗(yàn)用品及試劑

(1)儀器和用品(自選,略)

(2)試劑:指示劑_______(填名稱),濃度為7.50×103mol·L-1的I2標(biāo)準(zhǔn)溶液、蒸餾水等。

(四)實(shí)驗(yàn)過程

(3)洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用。

(4)用    ▲   (填儀器名稱)向錐形瓶中移入20.00mL待測(cè)橙汁,滴入2滴指示劑。

(5)用左手控制滴定管的_______(填部位),右手搖動(dòng)錐形瓶,眼睛注視_______,直到滴定終點(diǎn)。滴定至終點(diǎn)時(shí)的現(xiàn)象是______________。

(五)數(shù)據(jù)記錄與處理

若經(jīng)數(shù)據(jù)處理,滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL,則此橙汁中維生素C的含量是_▲  mg/L。

(六)問題討論:

(1)滴定時(shí)能否劇烈搖動(dòng)錐形瓶?   ▲     ,為什么? ______________。

(2)從分析數(shù)據(jù)看,此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁?_______(填“是”或“不是”或“可能是”)。制造商最可能采取的做法是__________(填編號(hào)):

A.加水稀釋天然橙汁    B.橙汁已被濃縮     C.將維生素C作為添加劑

 

【答案】

 

【解析】

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

維生素C可用于預(yù)防和治療壞血病等,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示.下列關(guān)于維生素C的敘述不正確的是( 。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

(1)維生素C是一種水溶性的維生素,缺乏VC會(huì)使人患上
壞血病
壞血病

(2)微量元素與人體健康密切相關(guān),若膳食結(jié)構(gòu)不合理,攝入某種微量元素不足,就會(huì)引起某些疾病,例如身材矮小,腰背彎曲可能是由于缺
元素;患“大脖子病”是缺
元素;人體鐵元素?cái)z入量不足可能會(huì)導(dǎo)致
缺鐵性貧血
缺鐵性貧血

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

精英家教網(wǎng)維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),分子式為C6H8O6,結(jié)構(gòu)如右圖所示.下列關(guān)于維生素C的敘述錯(cuò)誤的是( 。
A、維生素C能使溴水褪色B、維生素C可作食品添加劑C、維生素C不能發(fā)生水解反應(yīng)D、維生素C能發(fā)生氧化反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

精英家教網(wǎng)維生素C是一種水溶性維生素,結(jié)構(gòu)如圖所示,它的化學(xué)式為
 
.人體缺乏維生素C易得壞血癥,所以維生素C又稱
 
.在維生素C溶液中滴加紫色石蕊試液,溶液變紅色,說明維生素C溶液具有
 
性;在維生素C溶液中滴加少量藍(lán)色的含淀粉的碘水,可觀察到的現(xiàn)象是
 
,說明維生素C具有
 
性.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

精英家教網(wǎng)維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性)化學(xué)式為C6H8O6,結(jié)構(gòu)如圖所示.人體缺乏這種維生素C易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸.下列關(guān)于維生素C的敘述不正確的是(  )
A、人體只能從食物中獲得維生素CB、中學(xué)生每天需要補(bǔ)充維生素CC、維生素C在水溶液中或受熱時(shí)容易被氧化D、纖維素C中C、H、O三種元素摩爾質(zhì)量比為6:8:6

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