酯類(lèi)物質(zhì)可以在酸性條件下發(fā)生水解，也可以在堿性條件下水解。請(qǐng)你回答：

在氫氧化鈉催化下，油脂水解得到的物質(zhì)是_________________和__________________，其中__________________是肥皂的有效成分。

在酸性條件下，油脂水解得到的物質(zhì)是__________________和_______________________。

高級(jí)脂肪酸鈉  甘油  高級(jí)脂肪酸鈉  高級(jí)脂肪酸  甘油

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

香草醛是食品添加劑的增香原料，可由丁香酚經(jīng)以下反應(yīng)合成香草醛．精英家教網(wǎng)
（1）寫(xiě)出香草醛分子中含氧官能團(tuán)的名稱(chēng)
 
 （任意寫(xiě)兩種）．
（2）下列有關(guān)丁香酚和香草醛的說(shuō)法正確的是
 
．
A．丁香酚既能發(fā)生加成反應(yīng)又能發(fā)生取代反應(yīng)
B．香草醛中的-OH能被酸性K2Cr2O7氧化
C．丁香酚和化合物Ⅰ互為同分異構(gòu)體
D．1mol香草醛最多能與3mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)
（3）寫(xiě)出化合物Ⅲ-→香草醛的化學(xué)方程式
 
．
（4）乙基香草醛（其結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖a）也是食品添加劑的增香原料，它的一種同分異構(gòu)體A屬于酯類(lèi)．A在酸性條件下水解，其中一種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖b．A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是
 
．
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某�；瘜W(xué)小組學(xué)生利用下圖所示裝置進(jìn)行“乙二酸（俗名草酸）晶體受熱分解”的實(shí)驗(yàn)，并驗(yàn)證分解產(chǎn)物中有CO2和CO。（圖中夾持裝置及尾氣處理裝置均已略去）

(1)裝置C中盛放NaOH溶液的作用是__________________________________。

(2)①證明分解產(chǎn)物中有CO2的現(xiàn)象是__________________________________。

②證明分解產(chǎn)物中有CO的現(xiàn)象是_____________________________________。

(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，裝置F中黑色氧化銅變?yōu)榧t色固體。簡(jiǎn)述檢驗(yàn)紅色固體中是否含有Cu2O的實(shí)驗(yàn)方法(已知Cu2O溶于稀硫酸生成銅單質(zhì)和硫酸銅)：_____________________________________________________________________。

(4)①草酸和草酸鈉(Na2C2O4)可以在酸性條件下被KMnO4、MnO2氧化。KMnO4和草酸鈉在稀硫酸中反應(yīng)的離子方程式是______________________________________________。

②實(shí)驗(yàn)室常用草酸鈉標(biāo)定KMnO4溶液。操作如下：準(zhǔn)確稱(chēng)取0.200 0 g草酸鈉，放入錐形瓶中，加100 mL稀硫酸溶解，用配置好的KMnO4溶液滴定。當(dāng)加入1滴KMnO4溶液后，錐形瓶中溶液立即由無(wú)色變?yōu)樽霞t色，且30 s內(nèi)不褪色，即達(dá)到滴定終點(diǎn)。重復(fù)上述滴定操作三次，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示。

 

滴定前

第一次終點(diǎn)

第二次終點(diǎn)

第三次終點(diǎn)

滴定管液面刻度

0.00 mL

16.02 mL

16.00 mL

16.01 mL

 KMnO4溶液的物質(zhì)的量濃度的計(jì)算式是：?

c(KMnO4)=_________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012年人教版高中化學(xué)選修5 3.3羧酸 酯練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

某有機(jī)物A中只含碳、氫、氧三種元素，相對(duì)分子質(zhì)量為102，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%，分子中氫原子個(gè)數(shù)為氧的5倍．

(1)A的分子式為_(kāi)_______．

(2)若A為酯類(lèi)物質(zhì)，在酸性條件下水解，生成兩種相對(duì)分子質(zhì)量相同的有機(jī)物，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能為_(kāi)_____________________．

(3)若A為羧酸，可由醇B氧化得到，A和B可以生成酯C，符合這些條件的酯只有________種，請(qǐng)寫(xiě)出其中一種酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________________.

(4)若A中有2個(gè)不同的含氧官能團(tuán)，并含有2個(gè)甲基，不能發(fā)生消去反應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：________________________________________________________________________.

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

已知酯類(lèi)物質(zhì)能在堿性條件下水解成相應(yīng)的醇和羧酸鹽。有機(jī)物A是具有水果香味的液體，分子式是C4H8O2，在一定條件下有下列轉(zhuǎn)化關(guān)系：

（1）　　　 寫(xiě)出A、B、C各物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A_____________、B_____________、C__________。

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