賽車手所帶的罐頭等食品大多含有防腐劑苯甲酸鈉和山梨酸鈉.苯甲酸鈉和山梨酸鈉分別由苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=COOH)制備.有關苯甲酸和山梨酸性質(zhì)的描述:①都溶于乙醇 ②都能與金屬鈉和氫氧化鈉發(fā)生反應 ③都能發(fā)生加聚反應 ④都能發(fā)生酯化反應.正確的是( )
A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①③④
【答案】分析:有機物大多數(shù)易溶于有機溶劑,有機物中羧基可以和金屬鈉以及氫氧化鈉等反應,含有雙鍵的鏈烴可以發(fā)生加成聚合反應,含有羧基和醇羥基的有機物可以發(fā)生酯化反應.
解答:解:①苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=COOH)均是有機物,均可以溶解在有機溶劑乙醇中,故①正確;
②苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=COOH)含有羥基和羧基,都能與金屬鈉和氫氧化鈉發(fā)生反應,故②正確;
③山梨酸(CH3CH=CHCH=COOH)是含有碳碳雙鍵鏈烴,可以發(fā)生加聚反應,但是苯甲酸(C6H5COOH)中含有苯環(huán),不具有碳碳雙鍵,不能發(fā)生加聚反應,故③錯誤;
④苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=COOH)含有羥基和羧基,都能發(fā)生酯化反應,生成酯,故④正確.
故選C.
點評:本題考查學生有機物的結構和性質(zhì)之間的關系,要求學生熟記有機物的官能團具有的性質(zhì),熟練運用.
練習冊系列答案
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賽車手所帶的罐頭等食品大多含有防腐劑苯甲酸鈉和山梨酸鈉.苯甲酸鈉和山梨酸鈉分別由苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=COOH)制備.有關苯甲酸和山梨酸性質(zhì)的描述:①都溶于乙醇 ②都能與金屬鈉和氫氧化鈉發(fā)生反應 ③都能發(fā)生加聚反應 ④都能發(fā)生酯化反應.正確的是(  )

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賽車手所帶的罐頭等食品大多含有防腐劑苯甲酸鈉和山梨酸鈉.苯甲酸鈉和山梨酸鈉分別由苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=COOH)制備.有關苯甲酸和山梨酸性質(zhì)的描述:①都溶于乙醇 ②都能與金屬鈉和氫氧化鈉發(fā)生反應 ③都能發(fā)生加聚反應 ④都能發(fā)生酯化反應.正確的是( 。
A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④

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科目:高中化學 來源: 題型:

賽車手所帶的罐頭等食品大多含有防腐劑苯甲酸鈉和山梨酸鈉。苯甲酸鈉和山梨酸鈉分別由苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=COOH)制備。有關苯甲酸和山梨酸性質(zhì)的描述:①都溶于乙醇 ②都能與金屬鈉和氫氧化鈉發(fā)生反應 ③都能發(fā)生加聚反應 ④都能發(fā)生酯化反應。正確的是

A.①②③    B.②③④  C.①②④    D.①③④

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