下圖是某品牌罐頭的食品標(biāo)簽：

根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)判斷該廠(chǎng)生產(chǎn)的該品牌罐頭是否存在欺詐消費(fèi)者的虛

假宣傳________(填“是”或“否”)。

(2)分別列舉出該罐頭所使用的食品添加劑：

食品添加

劑類(lèi)別

防腐劑

著色劑

甜味劑

酸味劑

食用

香精

增稠劑

營(yíng)養(yǎng)

強(qiáng)化劑

食品添加

劑名稱(chēng)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(1)是

(2)

食品添加劑類(lèi)別

防腐劑

著色劑

甜味劑

酸味劑

食用香精

增稠劑

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

食品添加劑名稱(chēng)

山梨酸

胭脂紅

甜蜜素

檸檬酸

檸檬香精

海藻

酸鈉

乳酸鈣

 

【解析】在該食品標(biāo)簽中除了水果、肉外，其余均為食品添加劑；其中山梨酸就是防腐劑，而食品標(biāo)簽上寫(xiě)有“本品絕對(duì)不含任何防腐劑”是欺詐消費(fèi)者的虛假宣傳。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 3.4 塑料、纖維和橡膠練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

上海環(huán)保部門(mén)為了使城市生活垃圾得到合理利用，近年來(lái)逐步實(shí)施了生活垃圾分類(lèi)投放的辦法。其中塑料袋、廢紙、舊橡膠制品等屬于 (　　)。

A．無(wú)機(jī)物 B．有機(jī)物 C．鹽類(lèi) D．非金屬單質(zhì)

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 3.1 合金練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說(shuō)法正確的是 (　　)。

A．所有不銹鋼都只含有金屬元素

B．我國(guó)流通的硬幣材質(zhì)是金屬單質(zhì)

C．廣東打撈的明代沉船上存在大量鋁制餐具

D．鎂合金的硬度和強(qiáng)度均高于純鎂

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

感冒是一種常見(jiàn)的病，人患了感冒會(huì)咳嗽、流涕、發(fā)燒，多喝開(kāi)水多休息，適當(dāng)服用一些治療感冒的藥，可以舒緩癥狀，減輕病情。

(1)藥物阿司匹林是一種傳統(tǒng)的治療感冒發(fā)燒的藥，從分子結(jié)構(gòu)上看，它可以看做是乙酸酯，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，作為一種解熱鎮(zhèn)痛藥，對(duì)于感冒發(fā)燒，它有較好的療效，但大劑量長(zhǎng)期空腹服用，容易對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，原因是阿司匹林在胃中會(huì)發(fā)生酯的水解反應(yīng)，生成(用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表示)________和________，阿司匹林分子水解后，能電離出氫離子(H＋)的官能團(tuán)是原來(lái)的________倍，因此增大了對(duì)胃腸道的刺激。

(2)為減少副作用，一般宜飯后服藥，并同時(shí)服少量輔助藥物，在①硫酸鎂；②氫氧化鋇；③碳酸鈣中，選取哪一種？

_________________________________________________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說(shuō)法中，不正確的是 (　　)。

A．現(xiàn)代藥物主要是人工合成的藥物

B．天然藥物具有良好的藥效，所以不需要進(jìn)行改造

C．藥物的生物活性跟它的結(jié)構(gòu)中的某些官能團(tuán)有關(guān)

D．在藥物設(shè)計(jì)領(lǐng)域計(jì)算機(jī)應(yīng)用前景廣闊

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

食鹽是一種常用的食品添加劑。新鮮魚(yú)、肉用食鹽腌漬后可以延長(zhǎng)保存期，是因?yàn)?/span> (　　)。

A．NaCl中的Cl－有殺菌作用

B．濃食鹽水中含O2少，細(xì)菌無(wú)法生存

C．由于滲透作用使細(xì)菌失水死亡

D．由于滲透作用使魚(yú)、肉細(xì)胞失水

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于食物的酸堿性，下列說(shuō)法正確的是 (　　)。

A．食物溶于水后的溶液pH＜7，則稱(chēng)為酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是酸性食物

C．蔬菜、水果是酸性食物

D．檸檬酸是酸性食物

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

市售的黃金搭擋是一種補(bǔ)充人體所需微量元素的保健品，它富含人體所需的鈣、鐵、鋅、硒，不含磷、銅。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是 (　　)。

A．鈣占人體體重的2%，其中99%貯存在骨骼和牙齒中，1%的鈣存在于血液、細(xì)胞和軟組織中，缺鈣容易引起骨骼發(fā)育不良、骨質(zhì)疏松等癥

B．鐵是人體內(nèi)含量最少的微量元素。卻是組成血紅素所必需的，少了就會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血

C．鋅被稱(chēng)為生命元素，為構(gòu)成多種蛋白質(zhì)所必需，缺鋅會(huì)引起生長(zhǎng)停滯和貧血

D．硒在人類(lèi)胚胎發(fā)育過(guò)程中，是必需的物質(zhì)之一。硒能夠刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.1 生命的基礎(chǔ)能源-糖類(lèi)練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

某廣告稱(chēng)某種品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)不加糖比加糖還甜，最適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列關(guān)于糖尿病人能否食用此八寶粥的判斷錯(cuò)誤的是 (　　)。

A．糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心大量食用

B．該八寶粥未加糖，不含糖類(lèi)

C．該八寶粥不等于沒(méi)糖類(lèi)，糖尿病人食用需慎重

D．不能聽(tīng)從廣告商宣傳，應(yīng)詢(xún)問(wèn)醫(yī)生

 

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