Question

（1）乙醇俗稱

 

，其分子中的官能團是

 

 （填序號）．
①羧基（-COOH）     ②醛基 （-CHO）    ③羥基 （-OH）
（2）發(fā)酵法制乙醇的過程可簡略表示如下：
（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O 

催化劑

nC₆H₁₂O₆  
C₆H₁₂O₆；

酒化酶

2C₂H₅OH+2CO₂↑
上述反應中C₆H₁₂O₆的名稱是

 

，實驗室中常用

 

或氫氧化銅懸濁液來檢驗．

Answer 1

分析：（1）乙醇俗稱是酒精，屬于醇，官能團為羥基；
（2）工業(yè)上用葡萄糖發(fā)酵制乙醇，葡萄糖含有醛基，根據(jù)醛基的檢驗方法分析．

解答：解：（1）乙醇俗稱酒精，屬于醇，官能團為羥基，故答案為：酒精；③；
（2）工業(yè)上用葡萄糖發(fā)酵制乙醇，葡萄糖的分子式為：C₆H₁₂O₆；葡萄糖含有醛基，能與銀氨溶液反應生成銀鏡，能與氫氧化銅懸濁液反應生成紅色沉淀，所以用銀氨溶液或氫氧化銅懸濁液來檢驗葡萄糖，故答案為：葡萄糖；銀氨溶液．

點評：本題考查了乙醇的俗稱，醛基的檢驗，難度較小．