(2013?上海二模)下列有關(guān)高級脂肪酸的敘述中錯誤的是( 。
分析:高級脂肪酸通常指C6~C26的一元羧酸,基本不溶于水,有的呈液態(tài),有的呈固態(tài),密度比水小,直鏈飽和高級脂肪酸的用途主要是制肥皂.
解答:解:A.高級脂肪酸基本不溶于水,故A正確;
B.高級脂肪酸有的呈液態(tài),有的呈固態(tài),故B錯誤;
C.高級脂肪酸密度比水小,故C正確;
D.肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉,故D正確;
故選B.
點(diǎn)評:本題主要考查了高級脂肪酸的性質(zhì),掌握其性質(zhì)是解答本題的關(guān)鍵.
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