Question

【題目】蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性有機(jī)飲料，其主要成分是蘋果酸。某�；瘜W(xué)興趣小組對蘋果醋提純后得到蘋果酸，其結(jié)構(gòu)簡式為。

(1)蘋果酸分子中所含官能團(tuán)的名稱是_______________、_______________。

(2)蘋果酸分子式是_______________。

(3)1 mol蘋果酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生_______ mol H2。

(4)1 mol蘋果酸與足量NaHCO3溶液反應(yīng)，可產(chǎn)生_______mol CO2。

(5)氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______________。

(6)蘋果酸不可能發(fā)生的反應(yīng)有________(填序號)。

①加成反應(yīng)　②酯化反應(yīng)�、奂泳鄯磻�(yīng)

④氧化反應(yīng)　⑤消去反應(yīng)�、奕〈�反應(yīng)

(7)一定條件下，2 mol蘋果酸發(fā)生反應(yīng)，生成1 mol含有八元環(huán)的化合物和2 mol H2O，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________________________。

(8)該蘋果酸有多種同分異構(gòu)體，寫出符合下列條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式_______________(填寫其中一種)。

①在一定條件下，能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)；

②能夠與苯甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)；

③能夠與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)；

④分子中同一碳原子上不存在兩個(gè)—OH基；

⑤1 mol該酸與足量的金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生1.5 mol H2。

Answer 1

【答案】 醇羥基 羧基 C4H6O5 1.5 2 59.7% ①③ 或

【解析】(1)根據(jù)蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式可知分子中所含官能團(tuán)的名稱是羧基、羥基。(2) 根據(jù)蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式可知蘋果酸分子式是C4H6O5。(3)羧基和羥基均能與鈉反應(yīng)生成氫氣，則1 mol蘋果酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生1.5 mol H2。(4)羧基與碳酸氫鈉反應(yīng)，羥基不反應(yīng)，1 mol蘋果酸與足量NaHCO3溶液反應(yīng)，可產(chǎn)生2mol CO2。(5)氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。(6)蘋果酸分子中所含官能團(tuán)的名稱是羧基、羥基，可以發(fā)生酯化反應(yīng)、縮聚反應(yīng)、氧化反應(yīng)、消去反應(yīng)和取代反應(yīng)，不可能發(fā)生的反應(yīng)有加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)，答案選①③。(7)一定條件下，2 mol蘋果酸發(fā)生反應(yīng)，生成1 mol含有八元環(huán)的化合物和2 mol H2O，反應(yīng)的化學(xué)方程式為。(8)①在一定條件下，能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)，含有醛基；②能夠與苯甲酸發(fā)生酯化反應(yīng)，含有羥基；③能夠與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，含有羧基；④分子中同一碳原子上不存在兩個(gè)—OH基；⑤1 mol該酸與足量的金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生1.5 mol H2，因此符合條件的有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式可以是或。