下面4位同學(xué)對“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解中，正確的是（　�。�
A．B．
C．D．
A．魚肉富含蛋白質(zhì)，不含碘，故A錯誤；
B．淀粉在人體內(nèi)在淀粉酶的催化作用下先水解成麥芽糖，最終變成葡萄糖；過多食用糖類物質(zhì)可轉(zhuǎn)化成脂肪會導(dǎo)致人發(fā)胖，故B正確；
C．純凈水中不含人體必須的微量元素，長期飲用對人不好，故C錯誤；
D．防腐劑是用以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值為目的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期，所以不能禁止使用防腐劑，故D錯誤．
故選B．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

實(shí)驗(yàn)室制備氣體是中學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)，一般地，要得到純凈、干燥氣體的裝置流程是：發(fā)生裝置-凈化裝置-干燥裝置---收集裝置---尾氣處理裝置（假設(shè)需要）
某研究性化學(xué)學(xué)習(xí)小組現(xiàn)需要若干瓶CO2、O2和Cl2，回答下列問題：
（A）有關(guān)發(fā)生裝置和凈化裝置
（i）一般地，依據(jù)反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件選擇所需裝置，上述兩種發(fā)生裝置適用于反應(yīng)物是固體+液體，生成氣體的速度可通過操作分液漏斗來控制．
（ii）如果從發(fā)生裝置中出來的氣體含有雜質(zhì)（除水蒸汽外），要想得到純凈氣體，則必須選擇此裝置凈化，達(dá)到除雜的目的．
（1）要使生成氣體的速度平緩，如何操作分液漏斗使液體順利流下？______．
（2）若用大理石和稀鹽酸制備CO2，因鹽酸揮發(fā)，使CO2混有HCl雜質(zhì)，必需選用上述凈化裝置C除去，裝置C中應(yīng)裝______溶液．
（3）若制備O2，反應(yīng)物是Na2O2和H2O，你選擇上述發(fā)生裝置中的______，化學(xué)方程式是______．
（4）若制備Cl2，反應(yīng)物是MnO2和濃HCl，你選擇上述發(fā)生裝置中的______，化學(xué)方程式是______，想得到純凈、干燥的Cl2是否需要凈化裝置？為什么？______．
（B）有關(guān)收集裝置
（i）不與空氣反應(yīng)，且密度比空氣重的氣體可用向上排空氣法．
（ii）不與空氣反應(yīng)，且密度比空氣輕的氣體可用向下排空氣法．
（iii）難溶于水的氣體可用排水法．
（5）上述三種氣體可用收集裝置中的E裝置收集的有______．
（C）有關(guān)尾氣處理：對大氣產(chǎn)生污染的有毒氣體在實(shí)驗(yàn)室制備時都要進(jìn)行尾氣處理，
（6）多余Cl2必須處理，尾氣處理裝置中盛裝的溶液應(yīng)是______（選填“H2O”、“NaOH”或“濃H2SO4”）．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

當(dāng)我們吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜．在這種變化中，起重要作用的是（　�。�
A．舌的攪拌B．牙齒的粉碎
C．唾液中淀粉酶的催化D．水的潤濕

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

下表是某火腿制品包裝袋上的部分說明：
品　名××火腿
部分配料①精選瘦肉②白糖③淀粉④亞硝酸鈉
保質(zhì)期12個月
生產(chǎn)日期見封口
（1）其中富含蛋白質(zhì)的是（填序號）______，它屬于______（填“酸”或“堿”）性食物；屬于防腐劑的是（填序號）______；淀粉在人體內(nèi)最終的水解產(chǎn)物為______．
（2）其塑料包裝袋上可看到如圖所示圖標(biāo)：它的含義是______（填序號）．
A．可燃垃圾B．可堆肥垃圾C．可回收物D．大件垃圾．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是（　�。�
A．醋可同時用做防腐劑和調(diào)味劑
B．亞硝酸鈉可能致癌
C．我國應(yīng)該禁止使用味精
D．苯甲酸鈉可用做食品的防腐劑

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的包裝食品已被廣泛接受．為了延長食品的保質(zhì)期，防止食品受潮及富脂食品氧化變質(zhì)，在包裝袋中應(yīng)放入的化學(xué)物質(zhì)是（　�。�
A．無水硫酸銅、蔗糖B．硅膠、硫酸亞鐵
C．大理石、硫酸亞鐵D．生石灰、漂白粉

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

簡要回答下列問題．
（1）醫(yī)療上，“胃得樂”（主要成份MgCO3）常用作治療胃酸（含鹽酸）過多的藥劑，其理由是______．
（2）CCTV“科技博覽”欄目報道，我國科學(xué)家首創(chuàng)以CO2為原料制備可降解塑料--聚二氧化碳．研制生產(chǎn)可降解塑料的主要目的是______．
（3）據(jù)報道，全世界每年因金屬腐蝕造成的直接經(jīng)濟(jì)損失約達(dá)7000億美元，請你提出一種防止鋼鐵銹蝕的合理措施______．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

藥物的種類很多，下列常見藥物中屬于抗生素的是（　�。�
A．青霉素
B．維生素A
C．補(bǔ)鈣劑（有效成分碳酸鈣）
D．胃舒平（有效成分氫氧化鋁）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

缺乏某種維生素，將使人患病，如缺乏維生素D，會引起軟骨�。偃缒闶轻t(yī)生，你怎樣給因維生素D缺乏而患病的人提供一份合理的膳食？試制訂一份菜單．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案