下列有關(guān)食物色素的說法，不正確的是 (　　)。

A．適用于全部人群

B．超量使用對(duì)人體有害

C．可以使食品增色

D．分為天然色素和人工色素兩類

 

A

【解析】食物色素屬于著色劑，使用著色劑，必須有嚴(yán)格的控制，過量使用對(duì)人體有害；色素可分為天然色素和人工合成色素，都能使食品增色，故B、C、D三項(xiàng)均正確。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 3.3 玻璃、陶瓷和水泥練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

磷酸鈣是陶瓷，也是一種新型無機(jī)非金屬材料，它可用于制成人造骨骼，這是利用了這類材料的 (　　)。

A．耐高溫的特性 B．電學(xué)光性 C．光學(xué)特長 D．生物功能

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2章末綜合檢測(cè)練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

醫(yī)生建議患甲狀腺腫大的病人多吃海帶，這是由于海帶中含較豐富的(　　)。

A．碘元素 B．鐵元素 C．鉀元素 D．鋅元素

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列幾組連線中，完全正確的一組是(　　)。

 

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

據(jù)中央電視臺(tái)新聞報(bào)道，某知名品牌保健食品補(bǔ)鈣劑經(jīng)檢測(cè)，H2O2含量超標(biāo)，試回答下列問題．

(1)該品牌保健食品屬于________的保健食品。

A．強(qiáng)化營養(yǎng)人群

B．特殊人群

C．健康異常人群

(2)試推測(cè)該保健食品中鈣以________的方式存在。

A．鈣單質(zhì) B．Ca(OH)2 C．CaCO3 D．乳酸鈣

(3)試寫出超標(biāo)的H2O2的電子式________。

(4)某成年女子，經(jīng)化驗(yàn)知缺鐵，如果該女子也使用補(bǔ)鐵保健食品，能否與該品牌保健食品同時(shí)食用________，如果不能，試用化學(xué)方程式表示其原因__________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1章末綜合檢測(cè)練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

某種甜味劑A的甜度是蔗糖的200倍，由于它熱值低、口感好、副作用小，已在90多個(gè)國家廣泛使用。A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

已知：①在一定條件下，羧酸酯或羧酸與含—NH2的化合物反應(yīng)可以生成酰胺，如：

②酯比酰胺容易水解。請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻祝?/span>

(1)在稀酸條件下加熱，化合物A首先生成的水解產(chǎn)物是________和________。

(2)在較濃酸和長時(shí)間加熱條件下，化合物A可以水解生成________、________和________。

(3)化合物A分子內(nèi)的官能團(tuán)之間也可以發(fā)生反應(yīng)，再生成一個(gè)酰胺鍵，產(chǎn)物是甲醇和________________。(填寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，該分子中除苯環(huán)以外，還含有一個(gè)六原子組成的環(huán))。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1章末綜合檢測(cè)練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是 (　　)。

A．蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物

B．氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用

C．使用太陽能熱水器、沼氣利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用

D．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法中不正確的是 (　　)。

A．患口腔潰瘍時(shí)我們可服用維生素B2，它存在于牛奶和蛋黃等食物中

B．多吃胡蘿卜可預(yù)防夜盲癥，因其中含有豐富的維生素A

C．維生素C具有止血功能，所以被稱為抗壞血酸

D．維生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 進(jìn)入合成有機(jī)高分子化合物時(shí)代練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

美國化學(xué)家R.F.Heck因發(fā)現(xiàn)如下Heck反應(yīng)而獲得2010年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

(X為鹵原子，R為取代基)

經(jīng)由Heck反應(yīng)合成M(一種防曬劑)的路線如下：

回答下列問題：

(1)M可發(fā)生的反應(yīng)類型是 。

a．取代反應(yīng) b．酯化反應(yīng) c．縮聚反應(yīng) d．加成反應(yīng)

(2)C與濃硫酸共熱生成F，F能使酸性KMnO4溶液褪色，F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 。

D在一定條件下反應(yīng)生成高分子化合物G，G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 。

(3)在A→B的反應(yīng)中，檢驗(yàn)A是否反應(yīng)完全的試劑是 。

(4)E的一種同分異構(gòu)體K符合下列條件：苯環(huán)上有兩個(gè)取代基且苯環(huán)上只有兩種不同化學(xué)環(huán)境的氫，與FeCl3溶液作用顯紫色。K與過量NaOH溶液共熱，發(fā)生反應(yīng)的方程式為 。

 

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