Question

12．化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關，下列有關說法中錯誤的是（　�。�

• A． 糖類、油脂、蛋白質、無機鹽和水均是動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質
• B． 84消毒液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因在于可以使病毒和細菌體內的蛋白變性
• C． 加快開發(fā)太陽能、氫能等新能源有利于降低空氣中PM2.5的含量
• D． “忽聞還上有仙山，山在虛無縹緲間”的海市蜃樓現(xiàn)象的形成與膠體性質有關

Answer 1

分析 A．糖類、油脂、蛋白質、無機鹽和水均是必需的營養(yǎng)成分，但水不是動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質；
B．84消毒液、醫(yī)用酒精都能使蛋白質變性；
C．加快開發(fā)太陽能、氫能等新能源減少化石燃料使用，可減少顆粒物的排放；
D．“忽聞還上有仙山，山在虛無縹緲間”的海市蜃樓現(xiàn)象的形成與膠體性質有關．

解答 解：A．食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質是構成人體細胞的基本物質；糖類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構成人體組織的重要原料．水是細胞的主要組成成分，但水不是動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質，故A錯誤；
B．84消毒液、醫(yī)用酒精都能使蛋白質變性，84消毒液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使病毒和細菌體內的蛋白質變性，故B正確；
C．加快開發(fā)太陽能、氫能等新能源減少化石燃料使用，可減少顆粒物的排放，有利于降低空氣中PM2.5（直徑2.5μm以下細顆粒物）的含量，故C正確；
D．空氣為膠體，能有利于光線的折射，從而導致海市蜃樓的形成，故D正確；
故選A．

點評 本題主要考查在生活和生產(chǎn)中常見物質的性質和用途，能夠運用化學視角去觀察、推理、分析，討論生活、生產(chǎn)和社會中的各類有關化學問題，從而培養(yǎng)分析問題的能力，題目難度不大．