科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解
(08上海建平中學(xué)期末)國家質(zhì)檢總局查處了在食品中使用“雕白塊”七大案例!暗癜讐K”的化學(xué)名稱為甲醛次硫酸氫鈉(NaHSO2?CH2O),違法者往食品中添加“雕白塊”是為了漂白增色、防腐、增加米面制品的韌性及口感。但人食用“雕白塊”后會刺激腸道,引起過敏和食物中毒,容易致癌。已知“雕白塊”是甲醛和次硫酸氫鈉(可表示成Na+[OSOH]-)反應(yīng)制得:
回答下列問題:
(1)“雕白塊”_______________(填“易”或“微”或“難”)溶于水!暗癜讐K”具有________(填“強還原性”或“強氧化性”), 已知“雕白塊”溶液中滴加足量碘水反應(yīng)生成的產(chǎn)物中有甲醛,寫出化學(xué)方程式_____________________________________。
(2)寫出次硫酸氫根的電子式___________________________。
(3)寫出水溶液中次硫酸氫鈉和氫氧化鉀反應(yīng)的離子方程式__ 。
(4)甲醛能使__________變性凝固,所以可用其濃溶液保存動物標本。
(5)甲醛是非常重要的合成原料。純凈的甲醛在[F3B←O(CH2CH3)2]配位化合物的催化下,加聚生成聚甲醛(是一種優(yōu)良的工程塑料),聚甲醛的結(jié)構(gòu)簡式為_____________;俄國化學(xué)家布特列洛夫在1861年首次發(fā)現(xiàn)在弱堿作用下,6個甲醛分子加合得到己糖,此己糖的分子式為___________。
(6)已知
其中A可還原新制的氫氧化銅懸濁液,亦可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng);B的相對分子質(zhì)量是甲醛的整數(shù)倍,自然界中常以鹽的形式存在于多種植物的細胞膜中,B可洗除衣物上的鐵銹漬。完成下列填空:
A的同分異構(gòu)體有(寫出結(jié)構(gòu)簡式)__________________________________。
A催化加氫的化學(xué)方程式____________________________________________。
B可被酸性高錳酸鉀溶液氧化,寫出B跟稀硫酸、高錳酸鉀混合溶液反應(yīng)的反應(yīng)式_____
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