Question

請(qǐng)你參與某學(xué)習(xí)小組的探究活動(dòng)，回答相關(guān)問題：

[發(fā)現(xiàn)問題]小麗發(fā)現(xiàn)盛水的鐵鍋在與水面接觸的部位最容易生銹；小茜發(fā)現(xiàn)自己的銅制眼鏡框表面出現(xiàn)了綠色的銅銹；小玲發(fā)現(xiàn)蘋果切開不久，果肉上會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色物質(zhì)，好象“生銹”一般．

[提出問題]這三種物質(zhì)“生銹”的原因是什么？

[收集證據(jù)]回憶已有知識(shí)：鐵生銹的條件是________．查閱有關(guān)資料：“銅銹”的主要成分是Cu₂(OH)₂CO₃(俗稱銅綠)；蘋果“生銹”是因果肉里的物質(zhì)(酚和酶)與空氣中的氧氣發(fā)生了一系列反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)．

[實(shí)驗(yàn)探究]將四小塊銅片分別置于下圖所示的溶液中放置一個(gè)月，現(xiàn)象如下：

由實(shí)驗(yàn)可知：銅生銹是銅與水、________、________等物質(zhì)共同作用的結(jié)果．

[得出結(jié)論]經(jīng)過交流討論，三位同學(xué)認(rèn)為這些物質(zhì)“生銹”除了可能與水有關(guān)外，還可能都與________(填物質(zhì)名稱)有關(guān)．

[反思與應(yīng)用]利用所得結(jié)論填空：

①寫出一種防止鐵或銅等金屬制品生銹的具體方法：________；

②請(qǐng)你提出一條延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的建議：________．

Answer 1

答案：
解析：

答案：與水、氧氣接觸 　　[實(shí)驗(yàn)探究]氧氣　二氧化碳 　　[得出結(jié)論]氧氣、二氧化碳 　　[反思與應(yīng)用]①刷漆、涂油等 　�、趯�包裝袋口扎緊，以防空氣進(jìn)入(在包裝袋中放入干燥劑等) 　　講析：本題為探究金屬腐蝕條件的開放型試題．從小麗發(fā)現(xiàn)“盛水的鐵鍋在與水面接觸的部位最容易生銹”可知，鐵生銹的條件是有水及氧氣的參與．銅生銹的實(shí)質(zhì)是銅與某些物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)生成了銅綠，從化學(xué)式Cu2(OH)2CO3可知銅綠是由銅與碳、氫、氧三種元素組成，而這三種元素均來自于空氣，可推測(cè)為CO2、O2和H2O．對(duì)題中的四個(gè)實(shí)驗(yàn)逐一探究：①說明只有氧氣和二氧化碳時(shí)銅不易變質(zhì)；②說明只有水和氧氣時(shí)銅不易變質(zhì)；③說明只有二氧化碳和水時(shí)銅不易變質(zhì)；④說明銅變?yōu)殂~綠時(shí)必須有水、二氧化碳和氧氣共同參與．為了防止銅生銹，應(yīng)從銅發(fā)生反應(yīng)所具備的條件著手，同理，防止其他食品變質(zhì)也是如此． 　　點(diǎn)評(píng)：此題的結(jié)論具有開放性，答題時(shí)應(yīng)以題中探究的結(jié)論作為答題眼．