Question

8．（1）為了做到合理營養(yǎng)，我國營養(yǎng)學(xué)家將食物分為A、B、C、D、E五類，請回答下列問題：①營養(yǎng)學(xué)家將這五類形象地設(shè)計(jì)成圖示的“平衡膳食寶塔”，并提倡居民每天均衡地吃這五類食物．為保證身體健康，建議在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例是3：4：3．
②正在生長發(fā)育的青少年，應(yīng)多吃圖中C、D類食物，原因是該類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)．
③你每天吃的主食是A類食物，膳食中如果不搭配該類食物會(huì)造成身體內(nèi)缺乏供能物質(zhì)．
④B類食物所含的主要營養(yǎng)成分是維生素和無機(jī)鹽．
（2）隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，摩托車、小汽車進(jìn)入家庭成為日常主要交通工具．大量的機(jī)動(dòng)車所排放的尾氣也逐步成為我國空氣的主要污染源之一．
①請寫出一種污染空氣的氣體的名稱：一氧化碳（或一氧化氮、煙塵等）．
②為實(shí)現(xiàn)環(huán)境整體效率最優(yōu)化，請?zhí)岢鰷p小或治理大氣污染的一點(diǎn)建議：以自行車代步．

Answer 1

分析 （1）①為了做到合理營養(yǎng)，我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計(jì)成五級“平衡膳食寶塔”，為保證身體健康，建議在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例是3：4：3；
②C層為動(dòng)物性食品、D層為奶制品、豆制品，CD層主要提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；
③人每天吃的主食是A類，即谷物類，谷類食物中含較多的淀粉，淀粉在人體內(nèi)被消化成葡糖糖，糖類是主要的供能物質(zhì)；
④B層為瓜果蔬菜類，主要提供維生素和無機(jī)鹽；
（2）①汽車需要燃燒化石燃料，化石燃料燃燒時(shí)能夠產(chǎn)生大量污染環(huán)境的物質(zhì)；
②可從減少化石燃料的燃燒角度分析．

解答 解：（1）①為了做到合理營養(yǎng)，我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計(jì)成五級“平衡膳食寶塔”，由下往上A層為谷物類，主要提供能量；B層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；C層為動(dòng)物性食品、D層為奶制品、豆制品，CD層主要提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；E層為油脂類，主要提供脂肪．因此應(yīng)該少吃的一類食物是五層油脂類．并提倡居民每天均衡地吃這五類食物．為保證身體健康，建議在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例是3：4：3，
故答案為：平衡膳食寶塔；3：4：3；
②C、D的食物中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義．因此發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)食物，
故答案為：蛋白質(zhì)；
③人每天吃的主食是A類，即谷物類，谷類食物中含較多的淀粉，淀粉在人體內(nèi)被消化成葡糖糖，糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量．因此膳食中如果不搭配該類食物會(huì)造成身體內(nèi)缺乏糖類等供能物質(zhì)，
故答案為：A；供能物質(zhì)；
④B層為瓜果蔬菜類，所含的主要營養(yǎng)成分是維生素和無機(jī)鹽，
故答案為：維生素；
（2）①汽車尾氣中含有的污染物有：一氧化碳、一氧化氮、煙塵等物質(zhì)，
故答案為：一氧化碳（或一氧化氮、煙塵等）；
②以自行車代步、由乘私家車改乘公交車等措施可以減緩環(huán)境污染，故答案為：以自行車代步．

點(diǎn)評 本題考查合理膳食、環(huán)境保護(hù)，難度不大，理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義是解題的關(guān)鍵．