【題目】下列各物質中，不能發(fā)生水解反應的是（ ）

A. 葡萄糖 B. 纖維素 C. 油脂 D. 酶

【答案】A

【解析】試題分析：在酸、堿或酶等催化劑的作用下，油脂均可以發(fā)生水解．1mol油脂完全水解的產(chǎn)物是1mol甘油和3mol高級脂肪酸；而糖類根據(jù)能否水解分為單糖、低聚糖和多糖，葡萄糖是單糖，所以不能水解、麥芽糖是二糖，水解生成葡萄糖；蛋白質在一定情況下會水解成各種氨基酸．選項中葡萄糖是單糖不能水解；纖維素是多糖在一定條件下水解最終生成為單糖；油脂在酸、堿等催化作用下水解生成甘油和高級脂肪酸；酶是蛋白質，蛋白質一定條件下水解生成氨基酸；故選A．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關。下列有關說法中不正確的是( )

A．石油裂解、煤的氣化、海水制鎂等過程中都包含化學變化

B．在即將到來的新能源時代，核能、太陽能、氫能將成為主要能源

C．高純度的二氧化硅廣泛用于制作光導纖維，光導纖維遇強酸、強堿都會“斷路”

D．硬脂酸甘油酯在堿性條件下的水解屬于皂化反應，乙酸乙酯在堿性條件下的水解不屬于皂化反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】用相對分子質量為57的烷基取代甲苯苯環(huán)上的一個氫原子，所得芳香烴產(chǎn)物的數(shù)目為 ( )

A. 4 B. 7 C. 12 D. 16

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關于物質用途的敘述中正確的是（ ）

A．鎂合金的硬度比鎂小

B．推廣使用無磷洗衣粉主要是為了防止水體富營養(yǎng)化

C．純堿可作治療胃酸過多的一種藥劑

D．SO2可用于漂白一切有色物質

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】有一無色溶液，可能含有K+、Al3+、Mg2+、NH4+、Cl-、SO42-、CO32-、MnO4-中的一種或幾種。為確定其成分，進行如下實驗：①取部分溶液，逐滴滴入NaOH溶液至過量并微熱，只觀察到白色沉淀先增多后又部分溶解，無其它明顯現(xiàn)象；②另取部分溶液，加入HNO3酸化的Ba（NO3）2溶液，無沉淀產(chǎn)生。下列推斷正確的是

A．肯定有Al3+、Mg2+、Cl-，可能有K+

B．肯定有Al3+、Mg2+，可能有CO32-

C．肯定有Al3+、Mg2+、Cl-，肯定沒有NH4+

D．肯定有Al3+、Cl-，可能有Mg2+

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是

A．離子鍵是指陰陽離子間的靜電引力

B．離子化合物是指只含有離子鍵的化合物

C．升高溫度只能使吸熱反應的速率增大，不能使放熱反應的速率增大

D．粉碎固體反應物可以增大反應速率

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某元素X的氣態(tài)氫化物的化學式為H2X，則X的最高價氧化物的水化物的化學式為

A. H2XO3 B. HXO3 C. H3XO4 D. H2XO4

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列各組的電極材料和電解液，不能組成原電池的是

A．銅片、銅片、稀硫酸 B．銅片、石墨棒、硝酸銀溶液

C．鋅片、銅片、稀硫酸 D．銅片、銀片、FeCl3溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】原子結構、元素周期律和元素周期表對于我們化學學習具有理論指導意義，下列有關說法正確的是（ ）

A. 同周期的主族元素從左到右原子半徑逐漸減小，它們形成簡單的離子半徑逐漸增大

B. 可以根據(jù)主族元素原子的電子層數(shù)和最外層電子數(shù)確定其在周期表中的位置

C. 由氟、氯兩元素在周期表中位置關系推知，氟元素非金屬性強于氯元素，所以氫氟酸的酸性應強于鹽酸

D. 在實際生產(chǎn)中，多在元素周期表的過渡元素區(qū)尋找新型半導體材料

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