Question

膳食纖維具有突出的可鍵功能，是人體的“第七營養(yǎng)素”。木質(zhì)素是一種非糖類膳食纖維，其單體之一是芥子醇，結(jié)構(gòu)如圖所示。下列有關(guān)芥子醇的說法正確的是

   A．芥子醇的分子式是C₁₁H₁₄O₄，屬于芳香醇              

B．芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面

   C．芥子醇能與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

   D．芥子醇能發(fā)生的反應(yīng)類型有氧化、取代、加成

Answer 1

CD