(2008?深圳一模)糖尿病是由于體內胰島素紊亂導致的代謝紊亂綜合癥,以高血糖為主要標志.長期攝入高熱量食品和缺少運動都易導致糖尿。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C
6H
12O
6).下列說法正確的是
BCD
BCD
(錯選倒扣分).
A.葡萄糖屬于碳水化合物,分子可表示為 C
6(H
2O)
6,則每個葡萄糖分子中含6個H
2O
B.糖尿病人尿糖也高,可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖
C.葡萄糖可用于制鏡工業(yè)
D.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH
2OH(CHOH)
3CH
2OH]是一種甜味劑,糖尿病人食用后不會升高血糖.請預測木糖醇的一種化學性質(寫反應方程式):
能與羧酸發(fā)生酯化反應
能與羧酸發(fā)生酯化反應
.
(3)糖尿病人不可飲酒,酒精在肝臟內可被轉化成有機物 A.A 的實驗結果如下:
Ⅰ.通過樣品的質譜測得 A 的相對分子質量為 60
Ⅱ.核磁共振氫原子光譜能對有機物分子中同性氫原子給出相同的峰值(信號),根據(jù)峰值(信號)可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目.例如:乙醇(CH
3CH
2OH) 有三種氫原子(圖1).經(jīng)測定,有機物 A 的核磁共振氫譜示意圖如圖:
Ⅲ.將 A 溶于水,滴入石蕊試液,發(fā)現(xiàn)溶液變紅.試推導寫出 A 的結構簡式為
CH3COOH
CH3COOH
.
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品.蔬菜中富含纖維素,豆類食品中富含蛋白質.下列說法錯誤的是:
AC
AC
(填序號,錯選倒扣分).
A.蛋白質都屬于天然有機高分子化合物,蛋白質都不溶于水
B.用灼燒聞氣味的方法可以區(qū)別合成纖維和羊毛
C.人體內不含纖維素水解酶,人不能消化纖維素,因此蔬菜中的纖維素對人沒有用處
D.紫外線、醫(yī)用酒精能殺菌消毒,是因為使細菌的蛋白質變性
E.用天然彩棉制成貼身衣物可減少染料對人體的副作用
(5)香蕉屬于高糖水果,糖尿病人不宜食用.乙烯是香蕉的催熟劑,可使溴的四氯化碳溶液褪色,試寫出該反應的化學方程式:
CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br
CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br
.