世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在0.004 g以下，油條是中國北方常用的食品之一，每270 g油條中約含0.9 g明礬[KAl(SO4)2·12H2O，其相對分子質(zhì)量為474]。試通過計(jì)算說明，若成人每日食用142.2 g油條，鋁元素的攝入量是否會(huì)超過安全攝入量？


解析　先求出142.2 g油條中所含的明礬的質(zhì)量：

142．2 g∶m(明礬)＝270 g∶0.9 g，

m(明礬)＝0.474 g，

再折合成含鋁的質(zhì)量：m(Al)＝0.474×＝0.027 g>0.004 g，所以超過安全攝入量。

答案　含鋁超過安全攝入量。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


如圖所示，若電解5 min時(shí)，測得銅電極的質(zhì)量增加2.16 g。試回答：

(1)電源中X極是__________(填“正”或“負(fù)”)極。

(2)通電5 min時(shí)，B中共收集到224 mL(標(biāo)準(zhǔn)狀況)氣體，溶液體積為200 mL(電解前后溶液的體積變化忽略不計(jì))，則通電前[CuSO4]＝____________。

(3)若A中KCl溶液的體積也是200 mL，電解后溶液中仍有Cl－，則電解后溶液的pH＝

__________。

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蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是

(　　)。

A．豆腐       B．饅頭 

C．西紅柿   D．豆油

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已知某人每日所需熱量為12 000 kJ，每克糖類、蛋白質(zhì)、油脂在人體內(nèi)氧化所提供的熱量分別為16.7 kJ、16.7 kJ、37.7 kJ；又已知糖類、蛋白質(zhì)、油脂對人體內(nèi)所需熱能所占的百分?jǐn)?shù)分別為60%～70%、10%～15%、20%～25%。試判斷該人每日攝入500 g淀粉、100 g蛋白質(zhì)、65 g油脂是否合乎平衡膳食的要求。

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某些化學(xué)試劑經(jīng)毒理學(xué)證明對人體有害，下列物質(zhì)中嚴(yán)禁作為食品添加劑使用的是              (　　)。

①硫黃　②日落黃�、郾郊姿徕c　④明礬�、葸^氧化苯甲酰�、匏畻钏帷、呒兹、嗉兹┐瘟蛩釟溻c(吊白塊)

A．⑥⑦⑧  B．④⑤⑥⑦⑧

C．①③④⑥⑦⑧       D．①②③④⑤⑥⑦⑧

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下列說法不正確的是           (　　)。

A．卵磷脂是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分

B．卵磷脂是有助于延緩老年人的記憶力衰退

C．補(bǔ)充DHA有助于防止嬰幼兒和青少年腦發(fā)育不正常

D．平時(shí)的膳食應(yīng)包括富含DHA和EPA的海魚等海產(chǎn)品

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下列有關(guān)晶胞的敘述，正確的是(　　)

A．晶胞的結(jié)構(gòu)就是晶體的結(jié)構(gòu)

B．不同的晶體中晶胞的大小和形狀都相同

C．晶胞中的任何一個(gè)粒子都屬于該晶胞

D．已知晶胞的組成就可推知晶體的組成

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下列說法不正確的是(　　)

A．在離子晶體中，一定存在離子鍵

B．陽離子只有氧化性，陰離子只有還原性

C．納米粒子分散到水中，有丁達(dá)爾現(xiàn)象

D．等離子體是由大量的帶電微粒組成的，是繼固體、液體、氣體之后物質(zhì)的另一種聚集狀態(tài)

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分子晶體在通常情況下不具有的性質(zhì)是(　　)

A．晶體構(gòu)成微粒是分子

B．干燥或熔化時(shí)均能導(dǎo)電

C．微粒間以范德華力結(jié)合

D．熔點(diǎn)、沸點(diǎn)一般低于原子晶體和離子晶體

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