糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).以下敘述正確的是( 。
分析:A.淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素都是天然有機高分子化合物;
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖;
C.葡萄糖是單糖不能發(fā)生水解;
D.蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物是氨基酸.
解答:解:A.淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素都是天然有機高分子化合物,油脂是小分子有機化合物,故A錯誤;
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖,故B錯誤;
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應,但葡萄糖是單糖不能發(fā)生水解,故C錯誤;
D.蛋白質(zhì)是由氨基酸合成的,蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物是氨基酸,故D正確.
故選D.
點評:本題考查高分子化合物、糖類油脂蛋白質(zhì)的性質(zhì),難度不大,注意葡萄糖能發(fā)生氧化反應,但葡萄糖是單糖不能發(fā)生水解.
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科目:高中化學 來源: 題型:

(2010?普陀區(qū)二模)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).以下關于蛋白質(zhì)的說法不正確的是( 。

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糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).下列說法不正確的是( 。

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科目:高中化學 來源: 題型:

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì),以下敘述正確的是( 。
A、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B、淀粉和纖維素的組成都是(C6H10O5n,水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖C、葡萄糖能發(fā)生水解反應D、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目:高中化學 來源: 題型:

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì),以下敘述不正確的是( 。
A、植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B、三大營養(yǎng)物質(zhì)中糖類的熱能最高C、葡萄糖能發(fā)生氧化反應但不能發(fā)生水解反應D、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水

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科目:高中化學 來源: 題型:

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).以下敘述正確的是( 。
A、牛油、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物B、淀粉水解的最終產(chǎn)物是二糖C、葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應D、皮膚沾到濃硝酸,皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應

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