Question

蘋果酸是一種常見的有機酸，其結(jié)構(gòu)簡式為：
（1）蘋果酸分子所含官能團的名稱是

 

、

 

．
（2）蘋果酸不可能發(fā)生的反應(yīng)有

 

（選填序號）．
①加成反應(yīng)　 ②酯化反應(yīng)　 ③加聚反應(yīng)　 ④氧化反應(yīng)　 ⑤消去反應(yīng)　  ⑥取代反應(yīng)
（3）物質(zhì)A（C₄H₅O₄Br）在一定條件下可發(fā)生水解反應(yīng)，得到蘋果酸． 由A制取蘋果酸的化學(xué)方程式是

 

．

Answer 1

考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：（1）蘋果酸中含有羧基、醇羥基，具有羧酸、醇的性質(zhì)；
（2）蘋果酸中含有羧基、醇羥基，具有羧酸、醇的性質(zhì)；
（3）A（C₄H₅O₄Br）在一定條件下可發(fā)生水解反應(yīng)，得到蘋果酸，根據(jù)分子式知，A中含有-Br，A和氫氧化鈉的水溶液發(fā)生取代反應(yīng)然后酸化得到蘋果酸．

解答： 解：（1）蘋果酸中含有羧基、醇羥基，故答案為：羥基；羧基；
（2）蘋果酸中含有羧基、醇羥基，含有羧基，能和Na、NaOH、碳酸氫鈉反應(yīng)，能和醇發(fā)生酯化反應(yīng)，具有醇羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)、消去反應(yīng)、取代反應(yīng)，能燃燒，不含不飽和鍵，所以不能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)，故選①③；
（3）A（C₄H₅O₄Br）在一定條件下可發(fā)生水解反應(yīng)，得到蘋果酸，根據(jù)分子式知，A中含有-Br，A和氫氧化鈉的水溶液發(fā)生取代反應(yīng)然后酸化得到蘋果酸，反應(yīng)方程式為+H₂O

①NaOH/H2O②H+

△

+HBr，
故答案為：+H₂O

①NaOH/H2O②H+

△

+HBr．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，明確有機物中官能團及其性質(zhì)關(guān)系是解本題關(guān)鍵，熟練掌握常見有機物的官能團，物質(zhì)反應(yīng)條件，條件不同產(chǎn)物不同，題目難度不大．