10．下列對氨基酸和蛋白質(zhì)的描述正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
B．氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會變性
C．α-氨基丙酸與α-氨基苯丙酸混合物脫水成肽，只生成2種二肽
D．氨基酸溶于水過量氫氧化鈉溶液中生成離子，在電場作用下向負(fù)極移動

分析 A．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；
B．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
α-氨基丙酸與α-氨基苯丙酸混合物脫水成肽，生成4種二肽；
D．氨基酸中-COOH和NaOH反應(yīng)生成羧酸根離子，應(yīng)該向正極移動．

解答 解：A．氨基酸通過發(fā)生水解反應(yīng)生成蛋白質(zhì)，所以蛋白質(zhì)最終水解產(chǎn)物是氨基酸，故A正確；
B．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，但不能使氨基酸發(fā)生變性，故B錯(cuò)誤；
C．氨基酸生成二肽，是兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子，當(dāng)同種氨基酸脫水，生成2種二肽；是異種氨基酸脫水：可以是α-氨基丙酸脫羥基、α-氨基苯丙酸脫氫；也可以α-氨基丙酸脫氫、α-氨基苯丙酸脫羥基，生成2種二肽．所以共有4種，故C錯(cuò)誤；
D．氨基酸中-COOH和NaOH反應(yīng)生成羧酸根離子，帶負(fù)電荷，應(yīng)該向正極移動，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評 本題以氨基酸為載體考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，明確有機(jī)物官能團(tuán)及其性質(zhì)關(guān)系、成肽反應(yīng)實(shí)質(zhì)是解本題關(guān)鍵，易錯(cuò)選項(xiàng)是C，注意同種氨基酸也能發(fā)生成肽反應(yīng)，題目難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列屬于氧化還原反應(yīng)的是（　�。�
A．SO3+H2O=H2SO4B．CaCO3+SiO2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaSiO3+CO2↑
C．NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4ClD．N2+3H2$?_{高溫高壓}^{催化劑}$2NH3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．某消毒液的主要成分為NaClO，還含有一定量的NaOH，下列說法不正確或用來解釋事實(shí)的方程式中不合理的是（已知：飽和NaClO溶液的pH約為11）（　�。�
A．該消毒液可用NaOH溶液吸收Cl2制備：Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O
B．該消毒液的pH約為12：NaOH=Na++OH-
C．該消毒液與潔廁靈（主要成分為HCl）可安全混用
D．該消毒液加白醋生成HClO，可增強(qiáng)漂白作用：CH3COOH+ClO-=HClO+CH3COO-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列有關(guān)煤、石油、天然氣的說法中錯(cuò)誤的是（　�。�
A．石油裂解可以得到汽油，這種汽油是一種混合物
B．煤的氣化是將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過程
C．天然氣是一種清潔的化石燃料
D．煤的干餾可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．有a、b、c三種金屬，將a、c分別投入相同濃度的鹽酸中，c比a反應(yīng)劇烈，將銅分別浸入a和b的鹽溶液里，只有單質(zhì)b析出．則三種金屬的活動性由強(qiáng)到弱的順序是（　�。�
A．c、a、bB．b、a、cC．c、b、aD．a、b、c

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．以NA表示阿伏加德羅常數(shù)，下列說法正確的是（　�。�
A．84gNaHCO3晶體中含有NA個(gè)CO32-
B．1.8g重氧水中（H218O）含有NA個(gè)中子
C．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，11.2LO3中含有NA個(gè)氧原子
D．0.1molH3O+中含有NA個(gè)電子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．對下列實(shí)驗(yàn)事故或廢棄藥品的處理方法正確的是（　　）
A．當(dāng)有大量氯氣泄漏時(shí)，人應(yīng)沿順風(fēng)方向疏散
B．金屬鈉意外著火時(shí)，應(yīng)用干燥的沙土蓋滅
C．當(dāng)少量濃硫酸沾在皮膚上，應(yīng)立即用氫氧化鈉溶液沖洗
D．酒精失火用水澆滅

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．多元弱酸在水中的電離是分步進(jìn)行的．已知H2CO3是二元弱酸，請寫出H2CO3的第一步電離平衡常數(shù)的表達(dá)式K1=$\frac{c（HC{{O}_{3}}^{-}）c（{H}^{+}）}{c（{H}_{2}C{O}_{3}）}$．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列說法正確的是（　�。�
A．CH2=CH-CH3 可形成順反異構(gòu)
B．含醛基的物質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，但不能使酸性KMnO4溶液褪色
C．乙烯使溴水、酸性KMnO4溶液褪色但反應(yīng)類型不同
D．苯酚鈉溶液中通入少量二氧化碳生成苯酚和碳酸鈉

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同步練習(xí)冊答案