精英家教網(wǎng)味精是常用的調(diào)味品，它的鮮味來自于其中的主要成分“谷氨酸鈉”（化學(xué)式是C5H8NO4Na）．某品牌味精包裝上標(biāo)注內(nèi)容如右圖所示，請回答：
（1）谷氨酸鈉的相對分子質(zhì)量為
 
．
（2）谷氨酸鈉中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為
 
．
（3）該味精每包含鈉元素的質(zhì)量為
 
g（精確到0.1）．
分析：（1）相對分子質(zhì)量=分子中各元素的原子量×原子個數(shù)之和．
（2）分子式中各元素的質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比．
（3）鈉元素的質(zhì)量=谷氨酸鈉×谷氨酸鈉中鈉元素的含量+氯化鈉×氯化鈉中鈉元素的含量．
解答：解：（1）相對分子質(zhì)量=分子中各元素的原子量×原子個數(shù)之和=12×5+1×8+14×1+16×4+23=169．
故答案為：169．
（2）分子式中各元素的質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，所以谷氨酸鈉中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為
1×8：16×4=1：8．
故答案為1：8．
 （3）鈉元素的質(zhì)量=谷氨酸鈉×谷氨酸鈉中鈉元素的含量+氯化鈉×氯化鈉中鈉元素的含量=500g×80%×
23
169
+500g×20%×
23
58.5
=54.4g+39.3g=93.7g．
故答案為：93.7g．
點評：本題考查了相對分子質(zhì)量的計算、物質(zhì)中各元素的質(zhì)量比等知識點，難度較小，注意計算鈉元素的質(zhì)量時不僅包括谷氨酸鈉中的鈉元素，還包括氯化鈉中的鈉元素．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品，其主要成分是谷氨酸鈉（化學(xué)式為C5H8NO4Na）。谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水。某品牌味精包裝上標(biāo)注：“谷氨酸鈉含量≥80％，NaCl含量＜20％”。

某學(xué)校化學(xué)科研小組對此味精中NaCl的含量進行測定。

Ⅰ.查閱資料：谷氨酸鈉的存在不影響NaCl含量的測定。

Ⅱ.設(shè)計實驗方案：

（1）實驗原理：通過味精與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀的質(zhì)量計算該味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

（2）實驗試劑：水、AgNO3溶液等

（3）實驗過程：

①操作（Ⅰ）所需要的玻璃儀器有____________________。

②通過計算判斷該味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是__________，判斷該味精中NaCl __________（填“符合”或“不符合”）其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)。

③若溶液A的體積為50 mL，則其中NaCl的物質(zhì)的量濃度為____________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

[化學(xué)——選修化學(xué)與生活](15分)

(Ⅰ)合金是生活中常用的材料，請回答下列問題：

（1）生鐵和鋼是含碳量不同的鐵碳合金，含碳量在2％～4.3％的稱為         。不銹鋼在空氣中比較穩(wěn)定，不易生銹，有強的抗腐蝕能力，其合金元素主要是         ；

（2）鋼鐵的腐蝕給社會造成的損失是巨大的，所以采取各種措施防止鋼鐵的腐蝕是十分必要的，請列舉三種防止鋼鐵腐蝕的方法             ；

（3）青銅的主要合金元素為         ，黃銅的主要合金元素為         ：

（4）儲氫合金是一類能夠大量吸收氫氣，并與氫氣結(jié)合成金屬氫化物的材料。如鑭鎳合金，它吸收氫氣可結(jié)合成金屬氫化物，其化學(xué)式可近似地表示為 （中各元素化合價均可看作是零)，它跟可組成鎳氫可充電電池：

 

該電池放電時，負(fù)極反應(yīng)是­      。市面上出售的標(biāo)稱容量為2000 mA h的1節(jié)鎳氫電池至少應(yīng)含有鑭鎳合金­      g(已知1法拉第電量為96500庫侖或安培·秒)。

(Ⅱ)有機化合物與生活息息相關(guān)。請回答下列有關(guān)問題：

（1）棉花、蠶絲、小麥主要成分分別為      、      、      ，它們蕃都屬于天然有機高分子化合物；

（2）味精是烹飪常用的調(diào)味品，其主要成分的化學(xué)名稱為      ；

（3）解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林主要成分的結(jié)構(gòu)簡式為      。

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2010年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試?yán)砭C化學(xué)部分（新課標(biāo)全國I卷） 題型：填空題

[化學(xué)——選修化學(xué)與生活](15分)
(Ⅰ)合金是生活中常用的材料，請回答下列問題：
（1）生鐵和鋼是含碳量不同的鐵碳合金，含碳量在2％～4.3％的稱為         。不銹鋼在空氣中比較穩(wěn)定，不易生銹，有強的抗腐蝕能力，其合金元素主要是         ；   （2）鋼鐵的腐蝕給社會造成的損失是巨大的，所以采取各種措施防止鋼鐵的腐蝕是十分必要的，請列舉三種防止鋼鐵腐蝕的方法             ；   
（3）青銅的主要合金元素為         ，黃銅的主要合金元素為         ：
（4）儲氫合金是一類能夠大量吸收氫氣，并與氫氣結(jié)合成金屬氫化物的材料。如鑭鎳合金，它吸收氫氣可結(jié)合成金屬氫化物，其化學(xué)式可近似地表示為 （中各元素化合價均可看作是零)，它跟可組成鎳氫可充電電池：

該電池放電時，負(fù)極反應(yīng)是­     。市面上出售的標(biāo)稱容量為2000 mA h的1節(jié)鎳氫電池至少應(yīng)含有鑭鎳合金­     g(已知1法拉第電量為96500庫侖或安培·秒)。
(Ⅱ)有機化合物與生活息息相關(guān)。請回答下列有關(guān)問題：
（1）棉花、蠶絲、小麥主要成分分別為     、     、     ，它們蕃都屬于天然有機高分子化合物；
（2）味精是烹飪常用的調(diào)味品，其主要成分的化學(xué)名稱為     ；  
（3）解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林主要成分的結(jié)構(gòu)簡式為     。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2010年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試（湖南卷）理綜化學(xué)部分全解全析 題型：填空題

[化學(xué)——選修化學(xué)與生活](15分)

(Ⅰ)合金是生活中常用的材料，請回答下列問題：

（1）生鐵和鋼是含碳量不同的鐵碳合金，含碳量在2％～4.3％的稱為          。不銹鋼在空氣中比較穩(wěn)定，不易生銹，有強的抗腐蝕能力，其合金元素主要是          ；

（2）鋼鐵的腐蝕給社會造成的損失是巨大的，所以采取各種措施防止鋼鐵的腐蝕是十分必要的，請列舉三種防止鋼鐵腐蝕的方法              ；

（3）青銅的主要合金元素為          ，黃銅的主要合金元素為          ：

（4）儲氫合金是一類能夠大量吸收氫氣，并與氫氣結(jié)合成金屬氫化物的材料。如鑭鎳合金，它吸收氫氣可結(jié)合成金屬氫化物，其化學(xué)式可近似地表示為 （中各元素化合價均可看作是零)，它跟可組成鎳氫可充電電池：

 

該電池放電時，負(fù)極反應(yīng)是­      。市面上出售的標(biāo)稱容量為2000 mA h的1節(jié)鎳氫電池至少應(yīng)含有鑭鎳合金­      g(已知1法拉第電量為96500庫侖或安培·秒)。

(Ⅱ)有機化合物與生活息息相關(guān)。請回答下列有關(guān)問題：

（1）棉花、蠶絲、小麥主要成分分別為      、      、      ，它們蕃都屬于天然有機高分子化合物；

（2）味精是烹飪常用的調(diào)味品，其主要成分的化學(xué)名稱為      ；

（3）解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林主要成分的結(jié)構(gòu)簡式為      。

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案