相關(guān)習題
 0  107397  107405  107411  107415  107421  107423  107427  107433  107435  107441  107447  107451  107453  107457  107463  107465  107471  107475  107477  107481  107483  107487  107489  107491  107492  107493  107495  107496  107497  107499  107501  107505  107507  107511  107513  107517  107523  107525  107531  107535  107537  107541  107547  107553  107555  107561  107565  107567  107573  107577  107583  107591  203614 

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．乙烯和聚乙烯都可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)
B．用酸性KMnO4溶液能鑒別乙烷和乙烯
C．(NH4)2SO4、CuSO4都能使蛋白質(zhì)變性
D．葡萄糖、蔗糖都能與新制的Cu(OH) 2發(fā)生氧化反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．可用酸性KMnO4­­溶液鑒別乙炔和乙烯
B．油脂、乙酸乙酯都屬于酯類，水解后都會生成乙醇
C．淀粉和纖維素都可作為工業(yè)生產(chǎn)葡萄糖的原料
D．雞蛋清中加入飽和的CuSO4或(NH4)2SO4溶液均產(chǎn)生沉淀，兩者原理相同

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
B．蔗糖屬于多糖，能發(fā)生水解
C．乙烯、苯都可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)
D．福爾馬林可用作食品保鮮劑

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．氨基酸和蛋白質(zhì)既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)
B．在米湯中加入食鹽，可以檢驗食鹽中是否加碘
C．“酸雨”是由大氣中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成
D．蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素都能水解，最終水解產(chǎn)物都為葡萄糖

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（  ）
A．淀粉在人體內(nèi)能水解成葡萄糖B．纖維素和淀粉遇碘水均呈藍色
C．葡萄糖和淀粉均屬于高分子化合物D．凡含有食品添加劑的食物均不可食用

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．乙醇的酯化反應(yīng)和酯的水解反應(yīng)均屬于取代反應(yīng)
B．石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
C．可用氫氧化鈉溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
D．蛋白質(zhì)、淀粉、油脂均屬于天然高分子化合物，均能發(fā)生水解反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

名句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別指
A．纖維素脂肪B．蛋白質(zhì)液態(tài)烴
C．淀粉油脂D．纖維素動物油

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．植物油可用于萃取溴水中的溴
B．氨基酸和蛋白質(zhì)既能與酸反應(yīng)又能與堿反應(yīng)
C．淀粉、纖維素的化學式均為(C6H10O5)n，二者互為同分異構(gòu)體
D．蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素都能水解，最終水解產(chǎn)物都為葡萄糖

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸，結(jié)構(gòu)如圖所示，下列有關(guān)α-氨基酸的說法中錯誤的是
A．α-氨基酸既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)
B．α-氨基酸在酸溶液中主要以陽離子形式存在
C．α-氨基酸在堿溶液中主要以陰離子形式存在
D．α-氨基酸難溶于水

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)高級脂肪酸的敘述中錯誤的是
A．都不溶于水B．都為固態(tài)C．都比水輕D．其鈉鹽是肥皂的主要成分

查看答案和解析>>

同步練習冊答案