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科目： 來源：不詳 題型：單選題

把①蔗糖 ②淀粉 ③蛋白質(zhì) ④油脂在稀酸存在下分別進行水解，最后生成物只有一種的是(   )
A．①和②B．只有②C．②③和④D．只有④

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

在下列反應(yīng)中，所生成的有機物分子內(nèi)不含C—N鍵的是(   )
A．由苯制硝基苯B．由甲苯制TNT
C．由α-氨基酸縮合形成多肽D．由纖維素制火棉

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

氨基乙酸在水溶液中存在如下平衡：
，若向氨基乙酸溶液中加入鹽酸，則平衡向_________方向移動，有機化合物(寫結(jié)構(gòu)簡式) _________的濃度增大；若向氨基乙酸溶液中加入NaOH，則平衡向_________方向移動，有機化合物_________的濃度增大。

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

α-氨基酸能被HNO2氧化成α-羥基酸，如：
+N2↑+H2O。若丙氨酸可發(fā)生如下反應(yīng)，分別生成A、B、C、D、E五種有機物。

則這些反應(yīng)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式分別為：
A__________；B__________；C__________；D__________；E__________。

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

有一新型抗癌藥，其分子式為C47H51NO14，它是由如下的酸A和醇反應(yīng)而生成的一種酯。

B.R—OH(R是一個含C、H、O的基團)
(1)A在無機酸催化下可水解，其反應(yīng)方程式為______________________________。
(2)A水解所得到的產(chǎn)物是否是天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物？__________，原因是______________。
(3)寫出ROH的分子式__________。

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

下面是一個四肽，它可以看作是4個氨基酸縮合掉3個分子水而得。

式中，R，R′，R″，R?可能是相同的或不同的烴基，或有取代基的烴基；稱為肽鍵。今有一個“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：
   
(1)這個“多肽”是___________肽。
(2)該1 mol多肽水解后，有___________mol谷氨酸。
(3)該1 mol多肽水解后，有___________mol苯丙氨酸。

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物中含物質(zhì)A。A由C、H、O、N元素組成，能與NaOH反應(yīng)，也能與鹽酸反應(yīng)。在一定條件下，2分子A發(fā)生縮合反應(yīng)生成B和1個水分子，B的式量為312。當?shù)鞍踪|(zhì)與濃硝酸反應(yīng)時顯黃色。據(jù)此推斷：A的結(jié)構(gòu)簡式為________；B的結(jié)構(gòu)簡式為________。

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

（1）由2個C原子、1個O原子、1個N原子和若干個H原子組成的共價化合物，H的原子數(shù)目最多為_________個，試寫出其中一例的結(jié)構(gòu)簡式_______________________。
（2）若某共價化合物分子只含有C、N、H三種元素，且以n（C）和n（N）分別表示C和N的原子數(shù)目，則H原子數(shù)目最多等于_________。
（3）若某共價化合物分子中只含有C、N、O、H四種元素，且以n（C）、n（N）和n（O）?分別表示C、N和O的原子數(shù)目，則H原子數(shù)目最多等于。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

2004年10月，瑞典皇家科學(xué)院將2004年諾貝爾化學(xué)獎授予以色列科學(xué)家阿龍·切哈諾沃、阿夫拉姆·赫什科和美國科學(xué)家歐文·羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解規(guī)律。食物中的蛋白質(zhì)在消化道中就被降解為氨基酸，下列關(guān)于氨基酸的說法不正確的是
（   ）
A．氨基酸不能再合成蛋白質(zhì)B．既能與鹽酸反應(yīng)又能與氫氧化鈉反應(yīng)
C．固態(tài)時為分子晶體D．在催化劑的作用下能繼續(xù)降解為氨氣和羧酸

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

誤服氯化鋇溶液后會引起中毒，采用下列解毒方法正確的是（   ）
A．服用稀的硫酸銅溶液，使Ba2+變成BaSO4不溶物
B．服用小蘇打溶液，使Ba2+變成BaCO3不溶物
C．服用大量豆?jié){，可減輕Ba2+對患者的影響
D．飲用大量的水，使血液中凝聚的蛋白質(zhì)重新溶解

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