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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-1糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

下列說法正確的是( )

A.往蔗糖溶液中加入稀硫酸,水浴加熱充分反應(yīng)后加入新制氫氧化銅懸濁液,加熱,可見有磚紅色沉淀生成

B.要萃取溴水中的溴單質(zhì),可以選用苯、CCl4或酒精作萃取劑

C.冰醋酸、淀粉、纖維素都是純凈物

D.用試管取出少量淀粉水解液,加入碘水,若不顯藍(lán)色,說明淀粉水解完全

 

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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-1糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于某病人尿糖檢驗的做法正確的是( )

A.取尿樣,加入新制CuOH2懸濁液,觀察發(fā)生的現(xiàn)象

B.取尿樣,加H2SO4中和,再加入新制CuOH2懸濁液,觀察發(fā)生的現(xiàn)象

C.取尿樣,加入新制CuOH2懸濁液,煮沸,觀察發(fā)生的現(xiàn)象

D.取尿樣,加入CuOH2,煮沸,觀察發(fā)生的現(xiàn)象

 

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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-1糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題

A、B、C三種無色溶液,它們分別為葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一種,經(jīng)實驗可知:

B能發(fā)生銀鏡反應(yīng);A遇碘水變藍(lán)色;A、C均能發(fā)生水解反應(yīng),水解液均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。

1)試判斷它們各是什么物質(zhì):A________B________,C________。

2)分別寫出AC發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式:

A_____________________________________________。

C_____________________________________________

 

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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-1糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題

某學(xué);瘜W(xué)探究小組將地瓜干制成粉末,加入水、稀硫酸進(jìn)行發(fā)酵水解實驗:

1)經(jīng)過一段時間后,為了檢驗水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖,該小組的同學(xué)取出水解產(chǎn)物的溶液少許,放入試管中,加水進(jìn)行稀釋,在稀釋液中滴入新制的氫氧化銅懸濁液,加熱煮沸,結(jié)果沒有紅色沉淀產(chǎn)生,其原因是________(填序號)。

A.水解還沒有開始

B.水解進(jìn)行的不完全

C.水解液沒有加堿中和其酸性

D.水解的產(chǎn)物中沒有葡萄糖

2)在指導(dǎo)老師的幫助下,通過查閱資料,他們知道發(fā)酵液中含有A、B、CD等多種化合物。并通過資料,他們知道了以下實驗事實:

AC均可與銀氨溶液反應(yīng),析出金屬銀,A是一種常見的單糖;

B是單官能團化合物,其碳原子數(shù)和D相同。B在濃硫酸作用下經(jīng)加熱可得到E,E可以使溴水褪色;

B經(jīng)催化氧化可生成C;

BD在濃硫酸和加熱條件下反應(yīng)可以得到F

D的組成為C40%,H6.7%;O53.3%。D含有一個羧基,450 mg D0.2 mol·L1NaOH溶液25 mL完全反應(yīng),D也可和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng);

請你根據(jù)上述事實,寫出產(chǎn)物中A、D、F的一種可能的結(jié)構(gòu)簡式。

A_____________________________________________;

D_____________________________________________;

F_____________________________________________。

 

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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-1糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題

某有機物A化學(xué)式為CxHyOz,15 g A完全燃燒可生成22 g CO29 g H2O。試求:

1)該有機物的最簡式________。

2)若A的相對分子質(zhì)量為60且和Na2CO3混合有氣體放出,A和醇能發(fā)生酯化反應(yīng),則A的結(jié)構(gòu)簡式為________。

3)若A的相對分子質(zhì)量為60且是易揮發(fā)有水果香味的液體,能發(fā)生水解反應(yīng),則其結(jié)構(gòu)簡式為________________。

4)若A分子結(jié)構(gòu)中含有6個碳原子,具有多元醇和醛的性質(zhì),則其結(jié)構(gòu)簡式為_____________________________________。

 

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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-1糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:實驗題

某化學(xué)課外活動小組探究淀粉水解的條件,進(jìn)行以下兩個實驗。

1)實驗用品:0.5 g淀粉、4 mL 20%硫酸溶液、氫氧化鈉溶液、銀氨溶液、碘水。

步驟:在試管1和試管2里各放入0.5 g淀粉,在試管1里加入4 mL 20%硫酸溶液,在試管2里加入4 mL水,都加熱34 min。用過量堿液中和試管1里的硫酸溶液,把一部分液體倒入試管3。在試管2、3里都加入碘水,觀察有沒有藍(lán)色出現(xiàn)。在試管1里加入銀氨溶液,稍加熱后,觀察試管內(nèi)壁上有無銀鏡出現(xiàn)。

根據(jù)所學(xué)知識預(yù)測可能的實驗現(xiàn)象。

實驗現(xiàn)象與結(jié)論(填入下表):

試管

加入碘水

加入銀氨溶液

結(jié)論

1

 

 

 

2

 

 

 

3

 

 

 

 

2)實驗用品:0.5 g淀粉、唾液、新制氫氧化銅懸濁液。

步驟:在試管中加入0.5 g淀粉,加入少許唾液加熱,在水解液中加入新制氫氧化銅懸濁液加熱煮沸,觀察現(xiàn)象。

現(xiàn)象:__________________________________________。

結(jié)論:__________________________________________。

3)比較實驗(1)(2)可得出的結(jié)論:___________________。

 

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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-3蛋白質(zhì)練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是( )

A.淀粉葡萄糖CO2H2O(釋放能量維持生命活動)

B.纖維素葡萄糖CO2H2O(釋放能量維持生命活動)

C.油脂甘油和高級脂肪酸CO2H2O(釋放能量維持生命活動)

D.蛋白質(zhì)氨基酸人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長發(fā)育)

 

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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-3蛋白質(zhì)練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

下列說法正確的是( )

A.淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于天然高分子形成的混合物

B.蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2煮沸會析出磚紅色沉淀

C.纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示,它們互為同分異構(gòu)體

D.人體的各種組織的蛋白質(zhì)不斷分裂,最終生成二氧化碳和水,排出體外

 

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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-3蛋白質(zhì)練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是 ( )

A.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)析出,如再加水也不溶解

B.蛋白質(zhì)中的蛋白質(zhì)分子能透過濾紙,但不能透過半透膜

C.重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性,所以吞服鋇餐會引起中毒

D.濃硝酸濺在皮膚上,能使皮膚呈黃色是因為蛋白質(zhì)和濃硝酸發(fā)生反應(yīng)

 

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科目: 來源:2014年高一化學(xué)人教版必修二 3-4-3蛋白質(zhì)練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題

下圖表示蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的一部分,圖中AB,CD標(biāo)出了分子中不同的鍵,當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時,斷裂的鍵是 ( )

 

 

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同步練習(xí)冊答案