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科目: 來源:汕頭模擬 題型:單選題

廣告稱某品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米)不加糖,比加糖還甜,適合糖尿病人食用.你認(rèn)為下列判斷不正確的是( 。
A.糖類不是都有甜味
B.糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品,該八寶粥未加糖,可以放心食用
C.不加糖不等于沒有糖,糖尿病人食用需慎重
D.不能聽從廠商或廣告商的宣傳,應(yīng)詢問醫(yī)生

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科目: 來源:不詳 題型:問答題

某同學(xué)稱取淀粉溶于水,測(cè)定淀粉的水解百分率.其程序如下:
精英家教網(wǎng)
                        
(1)各步加入的試劑為:A______,B______,C______.
(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以______,其理由是______.

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

屬于天然高分子化合物的是(  )
A.淀粉B.聚乙烯C.葡萄糖D.乙酸

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)屬于人體所需的糖類物質(zhì)的是( 。
A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.味精D.食用油

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中______(填“氧化”或“還原”),
供給人體所需要的能量.相同質(zhì)量的糖類、油脂、蛋白質(zhì)釋放熱量最高的是______.它們?cè)谌梭w內(nèi)都能發(fā)生水解,試寫出下列物質(zhì)水解后的最終產(chǎn)物的名稱:
①油脂水解的最終產(chǎn)物是______;
②蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是______.
淀粉水解生成葡萄糖,為證明淀粉已開始轉(zhuǎn)化為葡萄糖,可加入______進(jìn)行檢驗(yàn);為證明淀粉已完全水解,可加入______,現(xiàn)象是不顯______色.
某藥品標(biāo)簽上貼有“OTC”符號(hào),它表示______,“R”符號(hào),它表示______.

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

化學(xué)與生活息息相關(guān).下列敘述正確的是(  )
A.鮮榨橙汁遇到碘水會(huì)變藍(lán)
B.饅頭越嚼越甜
C.油脂經(jīng)水解可變成葡萄糖
D.土豆中的淀粉經(jīng)水解可變成酒

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是( 。
A.往蔗糖液中加入稀硫酸,水浴加熱充分反應(yīng)后加入新制氫氧化銅懸濁液,加熱,可見有磚紅色沉淀生成
B.要萃取溴水中的溴單質(zhì),可以選用苯、CCl4或酒精作萃取劑
C.冰醋酸、淀粉、纖維素都是純凈物
D.用試管取出少量淀粉水解液,加入碘水,若不顯藍(lán)色,說明淀粉水解完全

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

淀粉的分子式為______,它遇碘水會(huì)______用于制造光導(dǎo)維的材料______ (寫化學(xué)式).

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān),下列有關(guān)說法不正確的是(  )
A.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都屬于營養(yǎng)物質(zhì)
B.誤食重金屬鹽,可立即喝牛奶或生蛋清進(jìn)行解毒
C.新居室內(nèi)裝飾材料中緩慢釋放出的甲醛等有機(jī)物會(huì)污染室內(nèi)空氣
D.棉線和毛線的主要成分都是纖維素

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列說法中正確的是( 。
A.油脂有油和脂肪之分,花生油、汽油、柴油都屬于油脂
B.向等量雙氧水溶液中分別加入綠豆大小的氯化鐵和硫酸銅固體,比較二者的催化能力
C.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
D.淀粉和纖維素的組成都是(C6H10O5n,水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖

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同步練習(xí)冊(cè)答案