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科目： 來源：不詳 題型：單選題

人體缺乏某種維生素會引起壞血病，這種維生素是（　�。�
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　�。�
A．按系統(tǒng)命名法，有機物
精英家教網(wǎng)
可命名為3，7-二甲基-4-乙基辛烷
B．1mol的
精英家教網(wǎng)
最多能與含3 mol NaOH的水溶液完全反應(yīng)
C．纖維素
精英家教網(wǎng)
和殼聚糖
精英家教網(wǎng)
均屬于多糖
D．醋酸和硬脂酸互為同系物，C2H6和C9H20也一定互為同系物

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于有機物的下列說法正確的是（　　）
A．核糖、脫氧核糖、半乳糖、果糖等均為單糖，葡萄糖是最簡單的醛糖
B．人造絲、人造棉、醋酸纖維、銅氨纖維、粘膠纖維的主要成分均為纖維素
C．紅外光譜儀、核磁共振、質(zhì)譜儀、原子吸收光譜都可用于有機化合物官能團結(jié)構(gòu)的分析
D．蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的生物活性；蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈-NH-上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的

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科目： 來源：杭州一模 題型：單選題

下列說法正確的是（　�。�
A．用火焰上灼燒后聞氣味和焰色反應(yīng)等方法都可鑒別纖維素和蛋白質(zhì)
B．1828年德國化學(xué)家武勒通過蒸發(fā)氰酸銨水溶液得到尿素，其意義在于找到了合成尿素的一種實用途徑
C．道爾頓、湯姆生、盧瑟福和門捷列夫等對原子結(jié)構(gòu)模型的建立作出了卓越的貢獻
D．測定出土文物標本出14C在碳元素中原子數(shù)含量的減少程度，可推算文物的大致年代

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科目： 來源：不詳 題型：多選題

下列各物質(zhì)中，能發(fā)生水解反應(yīng)的是（　　）
A．油脂B．蛋白質(zhì)C．纖維素D．葡萄糖

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

蔬菜、水果中富含纖維素，纖維素被食入人體后在作用是（　�。�
A．為人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供原料
B．為維持人體生命活動提供能量
C．加強胃腸蠕動，具有通便功能
D．人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中沒有任何作用

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

纖維素被稱為第七營養(yǎng)素，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動、吸附排出的有害物質(zhì)，從纖維素的化學(xué)成分看，它是一種（　�。�
A．脂肪B．氨基酸C．多糖D．單糖

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物是（　　）
A．肥皂B．油脂C．纖維素D．聚乙烯

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是（　�。�
A．維生素是參與生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的一類有機化合物
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水是人體所需的營養(yǎng)素
C．阿司匹林是一種人工合成藥物，具有解熱鎮(zhèn)痛等作用
D．合成纖維和光導(dǎo)纖維都是新型的無機非金屬材料

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是（　�。�
A．“綠色熒光蛋白質(zhì)”是不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁達爾效應(yīng)
B．化學(xué)家鮑林提出了氫鍵理論和蛋白質(zhì)分子的螺旋結(jié)構(gòu)模型，為DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的提出奠定了基礎(chǔ)
C．纖維素屬于糖類，醋酸纖維、硝化纖維屬于酯類
D．將廢動植物油脂經(jīng)反應(yīng)改性制成“生物柴油”，代替柴油作為內(nèi)燃機燃料的做法符合“綠色化學(xué)”的理念

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