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科目： 來源：同步題 題型：單選題

在以前出版的美國《科學(xué)》雜志上，科學(xué)家聲稱找到了一種轉(zhuǎn)化糖的方法，可以將自然界中含量最豐富的糖類直接轉(zhuǎn)化為制造塑料和燃料的基礎(chǔ)原料，從而可以使植物成為石油的替代能源。這是可再生能源技術(shù)研究取得的又一個(gè)重大進(jìn)展。下列有關(guān)糖類物質(zhì)的敘述不正確的是
[     ]
A．糖類是人類和大多數(shù)動(dòng)物的最基本的能量來源
B．糖類物質(zhì)又叫碳水化合物，其分子式均可用通式Cm(H2O)n表示
C．糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物
D．糖類可以分為單糖、低聚糖和多糖，不一定有甜味

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

化學(xué)中的“糖”的意義與生活中的“糖”并不等同。在化學(xué)上一般把多羥基醛或多羥基酮或水解后能變成以上兩者之一的有機(jī)化合物稱為糖。下列有關(guān)糖類物質(zhì)的敘述不正確的是
[     ]
A．糖類是人類和大多數(shù)動(dòng)物的最基本的能量來源
B．糖類物質(zhì)又叫碳水化合物，其分子式均可用通式Cm(H2O)n表示
C．糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物
D．糖類可以分為單糖、雙糖和多糖等，不一定有甜味

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

棉子和甜菜中含有棉子糖，一分子棉子糖水解為一分子蔗糖和一分子半乳糖（半乳糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體）。棉子糖的分子式是_________________，如果使1mol的棉子糖完全水解時(shí)，則生成________________和_______________、______________各1mol。

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科目： 來源：0118 會(huì)考題 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是
[     ]
A．淀粉
B．纖維素
C．蔗糖
D．蛋白質(zhì)

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科目： 來源：專項(xiàng)題 題型：單選題

下表中X、Y、Z代表的物質(zhì)類別不符合如圖所示關(guān)系的是
[     ]
X
Y
Z
A.
油脂
礦物油
烴
B.
葡萄糖
蔗糖
二糖
C.
淀粉
酶
蛋白質(zhì)
D.
乙醛
石碳酸
羧酸

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科目： 來源：0118 期中題 題型：單選題

下列認(rèn)識(shí)中正確的是
[     ]
A.糖類是有甜味的物質(zhì)　　　　　　　　　　　
B.糖類組成一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一　　
D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

在近期出版的美國《科學(xué)》雜志上，科學(xué)家聲稱找到了一種轉(zhuǎn)化糖的方法，可以將自然界中含量最豐富的糖直 接轉(zhuǎn)化為制造塑料和燃料的基礎(chǔ)原料，從而可以使植物成為石油的替代來源。這是可再生能源技術(shù)研究取得 的又一個(gè)重大進(jìn)展。有關(guān)糖類物質(zhì)的敘述不正確的是
[     ]
A．糖類是人類和大多數(shù)動(dòng)物的最基本的能量來源
B．糖類物質(zhì)又叫碳水化合物，其分子式均可用通式Cm(H2O)n表示
C．糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物
D．糖類可以分為單糖、雙糖和多糖等，不一定有甜味

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

美國天文學(xué)家在亞利桑那州一天文觀察臺(tái)探測(cè)到了銀河系中心2.6萬光年處一巨大氣云中的特殊電磁波，這 種電磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。下列有關(guān)乙醇醛糖(HOCH2CHO)的有關(guān)說法正確的是
[     ]
A．乙醇醛糖是一種有機(jī)物，不易溶于水
B．乙醇醛糖能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)以及還原反應(yīng)
C．乙醇醛糖與甲酸乙酯互為同分異構(gòu)體
D．1mol乙醇醛糖與足量的銀氨溶液作用，可析出1mol Ag

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

據(jù)《自然》雜志報(bào)道，在300～400℃的高溫下，將砂糖（主要成分為蔗糖）等碳水化合物用加熱的方法使其形成焦糖與碳之間的“半成品碳”狀態(tài)，再放進(jìn)硫酸溶液中高溫加熱，生成了一種叫“焦糖烯”的物質(zhì)，其分子式為C36H50O25。下列有關(guān)說法正確的是
[     ]
A．“半成品碳”在硫酸溶液中加熱可能發(fā)生的是消去反應(yīng)
B．“半成品碳”是碳元素的一種新單質(zhì)
C．蔗糖溶液與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱有磚紅色沉淀生成
D．焦糖烯是一種新型的烯烴

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

有關(guān)糖類的敘述中，正確的是
[     ]
A．糖類是具有甜味的物質(zhì)
B．糖類是具有Cn(H2O)m通式的物質(zhì)
C．糖類是含有醛基或羰基的物質(zhì)
D．糖類一般是多羥基醛或多羥基酮以及能水解產(chǎn)生它們的物質(zhì)

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同步練習(xí)冊(cè)答案