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科目： 來(lái)源：浙江省模擬題 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是
[     ]
A.棉、麻、絲和毛完全燃燒都是只生成CO2和H2O
B.固態(tài)氨基酸主要以?xún)?nèi)鹽形式存在，熔點(diǎn)較高，不易揮發(fā)，易溶于有機(jī)溶劑
C.農(nóng)業(yè)廢棄物、城市與工業(yè)有機(jī)廢棄物及動(dòng)物糞便中都蘊(yùn)藏著豐富的生物質(zhì)能
D.李比希最早提出了測(cè)定有機(jī)物中碳?xì)湓刭|(zhì)量分?jǐn)?shù)的方法和運(yùn)用同位素跟蹤法研究化學(xué)反應(yīng)歷程

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科目： 來(lái)源：陜西省模擬題 題型：單選題

下列有關(guān)化學(xué)知識(shí)的說(shuō)法正確的是
[     ]
A．2010年10月1日成功發(fā)射“嫦娥二號(hào)”的“長(zhǎng)三丙”運(yùn)載火箭點(diǎn)火后瞬間，產(chǎn)生的紅棕色氣體主要成分是NO2
B．2011年西安世界園藝博覽會(huì)的四大建筑之一“長(zhǎng)安塔”——使用的鋼筋混凝土屬于有機(jī)高分子材料
C．2008年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)所涉及的綠色熒光蛋白和其他蛋白質(zhì)不同，其水解最終不可能生成多種氨基酸。
D．為了防止月餅、糕點(diǎn)等富脂食品氧化變質(zhì)，延長(zhǎng)保持期，一般在食品包裝袋中放入袋裝生石灰即可

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

據(jù)最近的美國(guó)《農(nóng)業(yè)研究》雜志報(bào)道，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強(qiáng)艾滋病病毒感染者的免疫力，對(duì)控制艾滋病的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，則下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是
[     ]
A．半胱氨酸屬于α-氨基酸
B．半胱氨酸是一種兩性物質(zhì)
C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為  
D．可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

α-氨基酸的水溶液中存在下列平衡。當(dāng)把丙氨酸溶于水，處于電離平衡狀態(tài)，并使溶液呈強(qiáng)堿性時(shí)，則存在最多的溶質(zhì)微粒是
[     ]
A． 
B． 
C． 
D．

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片斷的蛋白質(zhì)在胃中水解時(shí)，不可能產(chǎn)生的氨基酸是
[     ]
A． 
B． 
C．H2NCH2COOH
D． 

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：單選題

已知某氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量小于200，且氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.5，則其分子中碳的個(gè)數(shù)最多為
A．5個(gè)    
B．6個(gè)    
C．7個(gè)    
D．8個(gè)

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

下面是一個(gè)四肽，它可以看作是4個(gè)氨基酸縮合脫掉3個(gè)水分子而得到的
式中R1、R2、R3、R4可能是相同的也可能是不同的烴基或有取代基的烴基，稱(chēng)肽鍵。今有一個(gè) “多肽”，其化學(xué)式是C55H70O19N10，已知將它徹底水解后只得到下列4種氨基酸：（甘氨酸）、
(1)該多肽是________肽。（填漢字）  
(2)該多肽水解后，得到________個(gè)谷氨酸分子、_______個(gè)苯丙氨酸分子。（填數(shù)字）

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

做以下實(shí)驗(yàn)可驗(yàn)證氨基乙酸晶體中同時(shí)存在羧基和氨基，請(qǐng)?zhí)羁眨?  
(1)在一支試管中加入2mL蒸餾水，再加入1滴極稀的燒堿溶液，在此溶液中加入2滴酚酞試液，此時(shí)溶液稍顯粉紅色，然后加入一小粒氨基乙酸晶體，溶液的粉紅色褪去。說(shuō)明氨基乙酸顯示出了________性，分子中有______基，反應(yīng)的離子方程式為_(kāi)______________。   
(2)同樣在盛有蒸餾水的試管中加入紫色石蕊試液及1滴稀鹽酸，使溶液稍顯紅色，然后加入一小粒氨基乙酸晶體，溶液由紅色轉(zhuǎn)變?yōu)樽仙�，說(shuō)明了氨基乙酸顯示出了______性，分子中有_______基，反應(yīng)的離子方程式為_(kāi)____________________。

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科目： 來(lái)源：專(zhuān)項(xiàng)題 題型：單選題

在四種化合物①NaHCO3、②Al(OH)3、③Al2O3、④H2N-CH2-COOH中，跟鹽酸和氫氧化鈉溶液都能反應(yīng)的是
[     ]
A．只有② ④  
B．只有①②
C．只有①②③  
D．①②③④

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科目： 來(lái)源：同步題 題型：填空題

（1）蛋白質(zhì)水解得到________，進(jìn)一步水解，最后得到____________。一個(gè)蛋白質(zhì)分子可以含有一條或多條肽鏈，肽鏈中有很多肽鍵，一個(gè)肽鍵中的氧原子與另一個(gè)肽鍵中氨基的氫原子通過(guò)________連接，形成類(lèi)似于_____________的結(jié)構(gòu)，最后形成具有三維空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。
（2）一定條件下，可使兩分子氨基酸失去一分子水縮合為：“二肽”，今使甘氨酸和丙氨酸
 混合反應(yīng)，生成的“二肽”最多為_(kāi)_________種。

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