科目： 來源：期中題 題型：填空題

已知－氨基酸在一定條件下能與亞硝酸（HNO₂）反應得到－羥基酸。如，試根據下圖所示的轉化關系回答有關的問題（產物中生成的H₂O等小分子均省略）：

（1）寫出下列物質的結構簡式：A_________B_________D_________E_________
（2）將等物質的量的與混合置于一反應容器中，一定條件下發(fā)生成肽反應，則最多生成_________種二肽。

科目： 來源：期末題 題型：單選題

關于的酸堿性，下列說法正確的是

[     ]

A．既有酸性，也有堿性 　　　　　　
B．只有酸性
C．只有堿性 　　　　　　　　　
D．既沒有酸性也沒有堿性

科目： 來源：期末題 題型：單選題

下圖是某有機物分子的簡易球棍模型，該有機物中含C、H、O、N四種元素。下列關于該有機物的說法中錯誤的是

[     ]

A．分子式為C₃H₇O₂N　　　　　
B．能發(fā)生取代反應
C．不能跟NaOH溶液反應　　　
D．能通過聚合反應生成高分子化合物

科目： 來源：0118 期末題 題型：填空題

科目： 來源：0103 期末題 題型：單選題

科目： 來源：同步題 題型：填空題

三聚氰胺作為一種有害物質被添加到乳品品當中導致部分嬰幼兒死亡的事件，三聚氰胺結構簡式如圖
�；卮鹣铝袉栴}。
（1）寫出三聚氰胺的分子式______________。
（2）關于三聚氰胺的說法正確的是_____________
A．三聚氰胺具有堿性，能與鹽酸反應生成鹽
B．三聚氰胺具有蛋白質的性質
C．三聚氰胺屬于芳香烴
D．在乳品中添加三聚氰胺可提高乳品的營養(yǎng)成分
（3）三聚氰胺可通過尿素在加熱條件下分解得到，同時生成氨氣和二氧化碳，寫反應的方程式：
__________________________。該反應是_____________（填氧化還原反應或非氧化還原反應）

科目： 來源：同步題 題型：填空題

科目： 來源：同步題 題型：填空題

根據圖所示化合物的結構分析回答下列問題。

（1）該化合物中，①表示_______，②表示___________（填官能團或原子）
（2）該化合物由___________個氨基酸失去___________個水分子而形成。
（3）該化合物稱為_____，含_______個肽鍵，編號是_________。

科目： 來源：同步題 題型：單選題

科目： 來源：0118 月考題 題型：單選題

下列二肽水解時化學鍵斷裂位置正確的是

[     ]

A．a
B．b
C．c
D．d