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科目： 來源：模擬題 題型：單選題

下列關(guān)于有機化合物的認(rèn)識正確的是
[     ]
A．天然油脂是高分子化合物，同時也是混合物
B．淀粉、纖維素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互為同分異構(gòu)體
C．氨基酸和蛋白質(zhì)分子中都含有氨基和羧基，二者均有兩性
D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)均能發(fā)生水解

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科目： 來源：模擬題 題型：單選題

下列關(guān)于有機化合物的認(rèn)識正確的是
[     ]
A．苯、乙醇、乙酸和酯類都可以發(fā)生取代反應(yīng)   
B．甲烷、乙烯和苯在工業(yè)上都可通過石油分餾得到   
C．汽油、煤油、植物油都可以燃燒，它們的主要成分也相同
D．糖類、油脂與蛋白質(zhì)是基本營養(yǎng)物質(zhì)，它們都是天然高分子化合物

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科目： 來源：模擬題 題型：單選題

下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)或應(yīng)用的說法正確的是
[     ]
A．蛋白質(zhì)水解生成葡萄糖放出熱量，提供生命活動的能量
B．次氯酸鈉具有強還原性，可用于配制消毒液
C．氯氣和二氧化硫都具有漂白性，兩者混合使用能提高漂白的效率
D．碳酸鈉溶液顯堿性，用熱的飽和碳酸鈉溶液可除去金屬表面的油污

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科目： 來源：模擬題 題型：單選題

下列說法正確的是  
[     ]
A、對于可逆反應(yīng)N2(g)+3H2(g)2NH3(g)，增大氮氣濃度可增加活化分子百分?jǐn)?shù)，從而使 反應(yīng)速率增大
B、“可燃冰”的燃燒、從海水中提取鎂、銅的電解精煉、石油分餾全都是化學(xué)變化的過程
C、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈中-NH-上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的 D、原子結(jié)構(gòu)模型的演變歷史可表示為：（如上圖）

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科目： 來源：模擬題 題型：單選題

下列說法不正確的是  
[     ]
A、從碘水中萃取碘：由于碘在酒精中的溶解度大，所以可用酒精將碘水中的碘萃取出來
B、紙上層析法通常以濾紙作為惰性支持物。濾紙纖維上的羥基具有親水性，它所吸附的水作為固定相
C、蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑時會呈現(xiàn)紫玫瑰色，含苯環(huán)的蛋白質(zhì)與濃硝酸作用時會產(chǎn)生黃色固體物質(zhì)
D、由Zn-Cu/稀硫酸構(gòu)成的原電池溶液中加入適量的H2O2能提高電池的放電效率

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

下列說法不正確的是 
[     ]
A．液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷
B．使用溴水或酸性KMnO4溶液都可鑒別乙烯和甲烷
C．在加熱或加入重金屬鹽的情況下，蛋白質(zhì)都可發(fā)生變性
D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是
[     ]

A．蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出；向析出的蛋白質(zhì)中加水，蛋白質(zhì)不溶解
B．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是我國科學(xué)家在1965年首次合成的
C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)凝結(jié)，故誤食重金屬鹽會中毒
D．濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，這是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

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科目： 來源：期末題 題型：不定項選擇題

約翰·蘇恩（John fenn）等三位科學(xué)家因在蛋白質(zhì)等大分子研究領(lǐng)域的杰出貢獻獲得了2002年的諾貝爾化學(xué)獎。下列有關(guān)說法正確的是
[     ]
A．蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)
B．蛋白質(zhì)溶液不能產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)
C．蛋白質(zhì)溶液中加入CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象
D．蛋白質(zhì)在紫外線的照射下將會失去生理活性

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科目： 來源：期末題 題型：不定項選擇題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是
[     ]
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目： 來源：月考題 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是
[     ]
A.人體中的糖類、油脂和蛋白質(zhì)都能為人的生命活動提供能量
B.淀粉和纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動）
C.油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動）
D.蛋白質(zhì)氨基酸人體所需的蛋白質(zhì)（人體生長發(fā)育、新陳代謝）

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同步練習(xí)冊答案