相關習題
 0  12733  12741  12747  12751  12757  12759  12763  12769  12771  12777  12783  12787  12789  12793  12799  12801  12807  12811  12813  12817  12819  12823  12825  12827  12828  12829  12831  12832  12833  12835  12837  12841  12843  12847  12849  12853  12859  12861  12867  12871  12873  12877  12883  12889  12891  12897  12901  12903  12909  12913  12919  12927  203614 

科目： 來源：湖北省月考題 題型：單選題

下列有關說法中，正確的是
[     ]
A．變質的油脂有難聞的特殊氣味，是因為油脂發(fā)生了水解反應
B．稀雙氧水可用于清洗傷口，以達到殺菌、消毒的目的
C．洗衣粉、橡膠、阿司匹林都只能由人工合成得到
D．糖類、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應

查看答案和解析>>

科目： 來源：湖北省月考題 題型：單選題

下列敘述正確的是    
[     ]
A．糖類、油脂、蛋白質和DNA都是提供人體能量的重要物質基礎    
B．塑料管材、奶瓶、食物保鮮膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯    
C．SO2、NO2、NO、氟氯烴、CO2等均是造成大氣污染的重要物質    
D．葡萄糖能和銀氨溶液及新制的Cu(OH)2溶液反應，果糖也能

查看答案和解析>>

科目： 來源：湖北省月考題 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述，正確的是
[     ]
A．蛋白質溶液里加(NH4)2SO4溶液可提純蛋白質
B．在豆?jié){中加少量石膏，能使豆?jié){凝結為豆腐
C．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效率越高
D．任何結構的蛋白質遇到濃硝酸都會變成黃色

查看答案和解析>>

科目： 來源：湖北省月考題 題型：單選題

下列關于物質性質的認識錯誤的是    
[     ]
A．油脂在空氣中完全燃燒轉化為水和二氧化碳    
B．蛋白質的變性不可逆，而鹽析是可逆的    
C．淀粉在水中形成的是膠體，蛋白質在水中形成的都是溶液    
D．蔗糖、麥芽糖的分子式都是，二者互為同分異構體

查看答案和解析>>

科目： 來源：模擬題 題型：單選題

下列關于糖類、油脂、蛋白質的說法中正確的是
[     ]
A．饅頭、米飯在口腔內越嚼越甜，是因為它們含有的淀粉發(fā)生了酯化反應
B．糖類、油脂、蛋白質都能發(fā)生水解反應
C．豆油、牛油、花生油屬于酯類
D．葡萄糖是多糖

查看答案和解析>>

科目： 來源：陜西省模擬題 題型：單選題

下列說法錯誤的是
[     ]
A．含3個碳原子的有機物，每個分子中最多可形成3個C－C單鍵
B．油脂、淀粉和蛋白質都是高分子化合物，它們在一定條件下都能水解
C．植物及其廢棄物可制成乙醇燃料，它是一種可再生能源
D．高溫能殺死流感病毒是因為構成病毒的蛋白質受熱變性

查看答案和解析>>

科目： 來源：江蘇月考題 題型：單選題

2011年初，某媒體報道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質的含量。下列說法不正確的是
[     ]
A. 動物皮革的主要成分是蛋白質
B. 天然蛋白質水解的最終產物是α-氨基酸
C. 皮革鞣制過程中使用的K2CrO7會使蛋白質鹽析
D. 皮革奶灼燒時有燒焦羽毛的氣味

查看答案和解析>>

科目： 來源：山東省模擬題 題型：單選題

下列說法正確的是 
[     ]
A．甲烷和乙烯都可以與氯氣反應，且反應類型相同
B．烷烴C4H10中有4個C—C鍵和10個C—H 
C．向溴水中加入苯，振蕩靜置后觀察下層幾乎無色
D．所有的糖、油脂、蛋白質都能水解，但水解產物不同

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：單選題

以下方法中不能達到消毒殺菌目的是
[     ]
A．加熱
B．冷凍
C．紫外線照射
D．用75%的酒精浸泡

查看答案和解析>>

科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述，正確的是 

[     ]

A．蛋白質溶液里加入(NH4)2SO4溶液可提純蛋白質
B．重金屬鹽使蛋白質變性，所以吞服“鋇餐”會引起中毒
C．溫度越高，酶對某些反應的催化效率越高
D．任何結構的蛋白質遇到濃硝酸都會變成黃色

查看答案和解析>>

同步練習冊答案