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配料表 | 精制海鹽、碘酸鉀(KIO3) |
含碘 | 35mg/kg |
儲藏方法 | 密封避光、防潮 |
使用方法 | 烹調時待食品熟后加入碘鹽 |
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1 |
2 |
化學鍵 | 鍵能(kJmol) | 化學鍵 | 鍵能(kJmol) |
NN | 942 | H-O | 460 |
N-N | 391 | 0=0 | 499 |
H-H | 437 |
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溫度/℃ | 200 | 250 | 300 | 350 |
平衡常數(shù)K | 9.94 | 5.2 | 1 | 0.5 |
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