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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中正確的是（　　）
A．我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)是相同的
B．符合口味的食品最有營(yíng)養(yǎng)，符合個(gè)人的膳食結(jié)構(gòu)
C．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)為人體提供熱能，所以只要這三種攝入量足夠就可以了
D．?dāng)z入食物中的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)且與人體需要保持平衡是最合理的膳食結(jié)構(gòu)

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)搜集資料發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期或大量攝入鋁元素會(huì)對(duì)人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，為此該同學(xué)提出的下列建議中錯(cuò)誤的是（　　）
A．少吃油條，因?yàn)橛蜅l中含有KAl（SO4）2
B．使用鋁鍋時(shí)，應(yīng)加醋長(zhǎng)時(shí)間燉煮
C．使用鐵鍋代替鋁制炊具
D．治療胃酸過(guò)多時(shí)盡量不服用含Al（OH）3的胃舒平

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于食譜的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．營(yíng)養(yǎng)學(xué)家編制的食譜對(duì)每個(gè)人都適用
B．每一種食物含有多種營(yíng)養(yǎng)素，每種營(yíng)養(yǎng)素又存在于多種食物中，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的攝取應(yīng)綜合考慮
C．靠不吃或少吃減肥是不正確的，有害健康
D．編制好的食譜不可以永久使用

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科目： 來(lái)源：閘北區(qū)一模 題型：單選題

“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)
B．油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂
C．糖類是人體能量的重要來(lái)源
D．過(guò)多攝入微量元素不利于健康

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有關(guān)水在人體中的作用，下列說(shuō)法中正確的是（　　）
A．喝水過(guò)多會(huì)淡化血液
B．水在人體內(nèi)有調(diào)節(jié)體溫的作用
C．飲用水越純凈越好
D．沒(méi)有污染的水就是純凈水

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列元素中，人體攝入不足可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、畸形的是（　�。�
A．鐵B．碘C．鈣D．鋅

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列4種常見(jiàn)食物與其所含的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是（　�。�
A．
精英家教網(wǎng)

豆腐一油脂		B．
精英家教網(wǎng)

魚(yú)類-纖維素
C．
精英家教網(wǎng)

葡萄-蛋白質(zhì)		D．
精英家教網(wǎng)

面包-淀粉

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明，從表中配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上．
品　　名 ×××
配　　料 鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等
保質(zhì)期 240天
生產(chǎn)日期 標(biāo)于包裝袋封口上
①富含蛋白質(zhì)的是______．
②富含糖類的是______．
③富含油脂的是______．
④富含維生素的是______．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)所必需的下列元素中，因攝入量不足而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是（　�。�
A．KB．CaC．NaD．Fe

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)搜集資料發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期或大量攝入鋁元素會(huì)對(duì)人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，為此該同學(xué)提出的下列建議中錯(cuò)誤的是（　�。�
A．少吃油條，因?yàn)橛蜅l中含有KAl（SO4）2
B．使用鋁鍋時(shí)，應(yīng)加醋長(zhǎng)時(shí)間燉煮
C．使用鐵鍋代替鋁制炊具
D．治療胃酸過(guò)多時(shí)盡量不服用含Al（OH）3的胃舒平

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同步練習(xí)冊(cè)答案