星形聚合物SPLA可經下列反應路線得到(部分反應條件未注明)。

已知：SPLA的結構為，其中R為

(1)淀粉是____糖(填“單”或“多”)；A的名稱是______。

(2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是_________________________________________

______________________________________________(用化學方程式表示，可多步)。

(3)D—→E的化學反應類型屬于________反應；D結構中有3個相同的基團，且1 mol D能與2 mol Ag(NH3)2OH反應，則D的結構簡式是________；D與銀氨溶液反應的化學方程式為________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)B的直鏈同分異構體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO3溶液反應，又不能與新制Cu(OH)2懸濁液反應，且1 mol G與足量Na反應生成1 mol H2，則G的結構簡式為________________________________________________________________________。

(5)B有多種脫水產物，其中兩種產物的結構簡式為____________和____________________。

如圖所示：淀粉水解可產生某有機化合物A，A在不同氧化劑的作用下，可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8)，B和C

都不能發(fā)生銀鏡反應。A、B、C都可以被強還原劑還原為D(C6H14O6)。B脫水可得到五元環(huán)的酯類化合物E或六元環(huán)的酯類化合物F。已知，相關物質被氧化的難易次序是RCHO最易，R—CH2OH次之，最難。

請在下列空格中填寫A、B、C、D、E、F的結構簡式。

A：________________________，B：______________________________________，

C：________________________，D：_______________________________________，

E：________________________，F：______________________________________。

下列是某蛋白質的結構片段：

(1)上述蛋白質結構片段的水解產物中不屬于α­氨基酸的結構簡式為________________________________________________________________________。

(2)上述蛋白質結構片段水解后的氨基酸中，某氨基酸碳氫原子數比值最大。

①該氨基酸與NaOH溶液反應的化學方程式為________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

②該氨基酸兩分子縮合形成環(huán)狀結構物質的分子式為

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

③該氨基酸的同分異構體中，屬于硝基化合物且苯環(huán)上只有甲基的同分異構體有________種。

(3)已知上述蛋白質結構片段的相對分子質量為364，則水解生成的各種氨基酸的相對分子質量之和為______。

已知扎那米韋是流感病毒神經氨酸酶抑制劑，其對流感病毒的抑制是以緩慢結合的方式進行的，具有高度特異性，其分子結構如下所示。

下列說法正確的是(　　)

A．該物質的分子式為C12H20N4O7

B．1 mol該物質與NaOH溶液反應，可以消耗4 mol NaOH

C．在一定條件下，該物質可以發(fā)生消去、加成、取代等反應

D．該物質能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色，能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應

褪黑素是一種內源性生物鐘調節(jié)劑，在人體內由食物中的色氨酸轉化得到。

下列說法不正確的是(　　)

A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成內鹽，具有較高的熔點

B．在色氨酸水溶液中，可通過調節(jié)溶液的pH使其形成晶體析出

C．在一定條件下，色氨酸可發(fā)生加聚反應

D．褪黑素與色氨酸結構相似，也具有兩性化合物的特性

現有兩種戊碳糖，其結構簡式分別為HOCH2CHOHCHOHCHOHCHO和

HOCH2CHOHCHOHCH2CHO，它們能發(fā)生的化學反應是 (　　)

①與氫氣在催化劑作用下發(fā)生加成反應　②與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應�、叟c新制氫氧化銅在加熱條件下發(fā)生氧化反應　④與碳酸氫鈉溶液反應產生氣泡�、菖c鈉反應�、拊跐饬蛩�、加熱條件下發(fā)生消去反應

A．①②④⑤        B．②④⑤⑥

C．②④       D．①③⑤⑥

下列說法正確的是 (　　)

A1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2

B．在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液，都會因鹽析產生沉淀

C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol 甘油和3 mol高級脂肪酸

D．欲檢驗蔗糖水解產物是否具有還原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱

下列各組物質中既具有相同的最簡式，又不屬于同分異構體和同系物的是 (　　)

①聚乙烯和乙烯�、诩兹┖推咸烟恰、鄣矸酆屠w維素

④蔗糖和麥芽糖�、菥垡蚁┖途勐纫蚁�

A．①②⑤  B．①②③

C．①③⑤  D．①②③⑤

下列關于蛋白質的說法不正確的是 (　　)

A．蛋白質是天然高分子化合物

B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使細菌中的蛋白質變性而失去生理活性

C．濃的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白質析出，加水后析出的蛋白質又溶解，但已失去生理活性

D．鑒別織物成分是蠶絲還是“人造絲”可采用灼燒聞氣味的方法

油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質和用途與其含有的不飽和碳碳雙鍵有關的是(　　)

A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素

B．利用油脂在堿性條件下水解，可以生產甘油和肥皂

C．植物油通過氫化，即與氫氣發(fā)生加成反應，可以制造植物奶油(人造奶油)

D．油脂沒有固定的熔、沸點