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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法中，正確的是(　　)

A. 糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的高分子化合物

B. 淀粉遇KI溶液變藍(lán)

C. 纖維素在人體內(nèi)最終水解為葡萄糖

D. 蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體

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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】下列微�；橥凰氐氖�

A. H2和D2 B. 2He和3He C. O2和O3 D. 冰和干冰

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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】用鋅片與1mol·L-1稀鹽酸反應(yīng)制取氫氣，下列措施不能使反應(yīng)速率增大的是

A. 改用鋅粉 B. 滴入幾滴硫酸銅溶液

C. 加入少量1mol·L-1稀硫酸 D. 加入少量NaCl溶液

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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】若aA+與bBn-兩種離子的核外電子層結(jié)構(gòu)相同，則a的數(shù)值為

A. b+n +1 B. b+n -1 C. b-n -1 D. b-n +1

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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法不正確的是(　 　)

A．天然油脂一般都是純凈物

B．油脂是不溶于水、比水輕的酯類(lèi)物質(zhì)

C．油脂的硬化反應(yīng)與碳碳雙鍵官能團(tuán)有關(guān)

D．油脂的皂化反應(yīng)是酯基在堿性條件下的水解反應(yīng)

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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】《本草綱目》對(duì)白酒(俗稱(chēng)燒酒)的制造過(guò)程有如下敘述：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露”，“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”，“以燒酒復(fù)燒二次……價(jià)值數(shù)倍也”。文中涉及的操作方法是(　　)

A. 干餾 B. 蒸發(fā) C. 蒸餾 D. 升華

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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】將牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成為一種富有廣東特色的甜品——姜撞奶。為了掌握牛奶凝固所需的條件，某同學(xué)將不同溫度的等量牛奶中混入一些新鮮姜汁，觀察混合物15min，看其是否會(huì)凝固，結(jié)果如下表：

注：用煮沸的姜汁重復(fù)這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，牛奶在任何溫度下均不能凝固

根據(jù)以上姜汁使牛奶凝固的結(jié)果，下列表述不正確的是 （ ）

A．推測(cè)新鮮姜汁含有一種酶，該酶能將可溶狀態(tài)的牛奶蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成凝固狀態(tài)

B．20℃和100℃時(shí)酶的活性低，是因?yàn)槊傅姆肿咏Y(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性

C．將等量姜汁在不同溫度下保溫，再與對(duì)應(yīng)溫度的牛奶混合，能夠提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確度

D．60℃和80℃不一定是酶的最適溫度，縮小溫度范圍，增加溫度梯度才可得到最適溫度

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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】圖中所示實(shí)驗(yàn)裝置用于研究溫度對(duì)凝乳酶催化乳汁凝固的影響。

先將酶和乳汁分別加入2個(gè)試管，然后將兩個(gè)試管放入同一水浴環(huán)境中持續(xù)15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時(shí)間。通過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，記錄在不同溫度下凝乳所需要的時(shí)間，結(jié)果如下表：

裝置

A

B

C

D

E

F

水浴溫度（℃）

10

20

30

40

50

60

凝乳時(shí)間（min）

很長(zhǎng)

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

（1）解釋以下兩種處理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。

①將裝置A中的混合物加溫至40℃，乳汁凝固時(shí)間如何變化？ ，原因是 。

②將裝置F中的混合物冷卻至40℃，乳汁凝固時(shí)間如何變化？ ，原因是 。

（2）若將酶和乳汁先混合再進(jìn)行F組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)不準(zhǔn)確，原因是 。

（3）根據(jù)表格簡(jiǎn)要寫(xiě)出探究該酶催化作用的最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路 。

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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】兩只敞口燒杯中分別發(fā)生如下反應(yīng)：一只燒杯中反應(yīng)為：A＋B＝C＋D，反應(yīng)溫度為T(mén)1，另一只燒杯中反應(yīng)為：M＋N＝P＋Q，反應(yīng)溫度為T(mén)2，T1＞T2，則兩只燒杯中反應(yīng)速率快慢為

A．前者快 B．后者快 C．一樣快 D．無(wú)法確定

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科目： 來(lái)源： 題型：

【題目】“嫦娥一號(hào)”需完成的四大科學(xué)目標(biāo)之一是探測(cè)下列14種元素K、Th、U、O、Si、Mg、Al、Ca、Fe、Ti、Na、Mn、Cr、Gd在月球的含量和分布，其中屬于短周期元素的有(　　)

A. 4種 B. 5種 C. 6種 D. 7種

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同步練習(xí)冊(cè)答案