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(2)常溫下呈液態(tài)的高級脂肪酸的甘油酯稱為__________________,呈固態(tài)的稱為__________________,油脂分子烴基里所含的不飽和鍵越多,其熔點(diǎn)越_______________。油脂的密度比水的密度_________,_________溶于水,油脂本身為較好的有機(jī)溶劑。
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生活中的一些問題常涉及到化學(xué)知識,下列敘述不正確的是( )
A.糯米中的淀粉一經(jīng)發(fā)生水解反應(yīng),就釀造成酒
B.福爾馬林是一種良好的殺菌劑,但不能用來消毒飲用水
C.棉花和人造絲的主要成分都是纖維素
D.室內(nèi)裝飾材料中緩慢釋放出的甲醛、甲苯等有機(jī)物會污染空氣
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已知H是具有香味的液體,F(xiàn)為E的三聚物,并且有特殊的六元環(huán)狀對稱結(jié)構(gòu)。
(1)A的名稱是___________,F(xiàn)的結(jié)構(gòu)簡式為_________________________________,H的名稱是___________,其同類物的異構(gòu)體還有(寫結(jié)構(gòu)簡式)_________________________。
(2)寫出D→E的化學(xué)方程式:_______________________________________________。
寫出B→C的離子方程式: ____________________________________________________。
(3)用氨水制備銀氨溶液時會導(dǎo)致溶液堿性___________。(填“增強(qiáng)”“減弱”)
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(1)完成下列化學(xué)方程式:
淀粉+水葡萄糖:____________________________。
葡萄糖乙醇:___________________________________。
(2)已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌,不久溶液中所含180 g葡萄糖全部消耗完。將此過程中產(chǎn)生的所有CO2氣體用導(dǎo)管導(dǎo)入足量的澄清石灰水中,共析出白色沉淀400 g,此過程中產(chǎn)生的酒精總量為____________g。
(3)車用乙醇汽油稱為環(huán)保燃料的原因是______________________________________
_____________________________________________________________________。
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①纖維素 ②甲酸甲酯 ③淀粉 ④甲醛 ⑤丙酸 ⑥乳酸(α-羥基丙酸) ⑦乙二醇 ⑧乙酸
A.②③④⑥ B.②④⑥⑧ C.①③④⑦ D.②④⑤⑧
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A.纖維素是白色、無味的物質(zhì)
B.纖維素是不顯還原性的物質(zhì)
C.纖維素可以發(fā)生水解反應(yīng),水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
D.纖維素可以在人體內(nèi)水解,轉(zhuǎn)化為葡萄糖經(jīng)腸壁吸收進(jìn)血液
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A.淀粉不溶于水 B.淀粉屬于高分子化合物
C.淀粉在人體內(nèi)能夠水解 D.淀粉與碘水作用呈藍(lán)色
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(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
淀粉 葡萄糖
C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
葡萄糖
(C6H10O5)n——nC6H12O6——2nC2H5OH
以麩皮為原料用發(fā)酵法制取食醋,現(xiàn)有1 000 kg含淀粉20%的麩皮,在發(fā)酵過程中有80%的淀粉轉(zhuǎn)化為乙醇,而乙醇氧化成乙酸的產(chǎn)率為90%。求最終可制得5%的食醋多少千克?
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