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科目: 來(lái)源: 題型:

向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,加熱使淀粉水解,為測(cè)定其水解程度,必須使用下列試劑中的(    )

①氫氧化鈉溶液  ②銀氨溶液  ③新制的氫氧化銅懸濁液  ④碘水

A.④                 B.②④                C.①③④               D.③④

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科目: 來(lái)源: 題型:

用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,這種試劑是(    )

A.氫氧化鈉溶液                           B.氫氧化銅懸濁液

C.石蕊試液                                D.碳酸鈉溶液

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科目: 來(lái)源: 題型:

在一定條件下,既能發(fā)生銀鏡反應(yīng),又能發(fā)生加成反應(yīng),還能發(fā)生酯化反應(yīng)的是(    )

A.乙醇                B.乙醛                C.葡萄糖               D.丙烯酸

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列物質(zhì)在一定條件下水解只能得到一種化合物的是(    )

A.蔗糖                 B.淀粉                   C.麥芽糖                  D.乙酸乙酯

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列有關(guān)單糖、二糖和多糖的敘述正確的是(    )

A.單糖比多糖甜                                  B.單糖、二糖和多糖都易溶于水

C.多糖和單糖具有相同的實(shí)驗(yàn)式            D.多糖能水解,二糖則不能水解

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述不正確的是(    )

A.淀粉主要存在于植物的種子和塊根里

B.纖維素不溶于水,也不溶于一般的有機(jī)溶劑

C.淀粉和纖維素都是天然高分子化合物

D.淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu)不同,化學(xué)性質(zhì)也完全不相同

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列關(guān)于蔗糖、麥芽糖的敘述正確的是(    )

A.二者互為同分異構(gòu)體                    

B.二者均能水解,且產(chǎn)物相同

C.二者都是還原性糖,都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)    

D.蔗糖能水解,麥芽糖不能水解

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列對(duì)葡萄糖的敘述錯(cuò)誤的是(    )

A.葡萄糖是一種多羥基醛                    B.葡萄糖是一種有甜味的物質(zhì)

C.葡萄糖能水解生成乙醇                   D.葡萄糖是一種還原性糖,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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科目: 來(lái)源: 題型:

如下圖所示:

淀粉水解可產(chǎn)生某有機(jī)化合物A,A在不同的氧化劑作用下,可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8),B和C都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。A、B、C都可以被強(qiáng)還原劑還原成為D(C6H14O6)。B脫水可得到五元環(huán)的酯類化合物E或六元環(huán)的酯類化合物F。已知相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是:RCHO最易,R—CH2OH次之,最難。

請(qǐng)?jiān)谙铝锌崭裰刑顚慉、B、C、D、E、F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

A._________;B._________;C._________;D._________;E._________;F._________。

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科目: 來(lái)源: 題型:

低聚糖中的乳糖是一種二糖,棉子糖是一種三糖。乳糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和半乳糖;棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推斷乳糖的分子式為_________。若棉子糖發(fā)生水解的最終產(chǎn)物都是單糖,該糖水解的化學(xué)方程式是___________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案