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科目: 來源: 題型:

崇明米酒既有酒味又有甜味,其中甜味來源的途徑是(    )

A.淀粉→蔗糖→葡萄糖               B.淀粉→麥芽糖→葡萄糖

C.淀粉→麥芽糖→果糖               D.淀粉→蔗糖→果糖

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科目: 來源: 題型:

一次性餐具目前最有發(fā)展前景的是(    )

A.瓷器餐具               B.淀粉餐具              C.塑料餐具          D.紙木餐具

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科目: 來源: 題型:

淀粉和纖維素不屬于同分異構(gòu)體的原因是(    )

A.組成元素不同                                   B.物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)不相同

C.包含的單糖單元數(shù)目不相同                 D.分子結(jié)構(gòu)不相同

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科目: 來源: 題型:

下列對(duì)于淀粉和纖維素的敘述正確的是(    )

A.互為同分異構(gòu)體                                  B.化學(xué)性質(zhì)相同

C.碳、氫、氧元素的質(zhì)量比相同                D.工業(yè)上用途相同

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科目: 來源: 題型:

下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中不正確的是(    )

A.淀粉主要存在于植物的種子和塊根中

B.纖維素不溶于水,也不溶于一般的有機(jī)溶劑

C.淀粉和纖維素都是天然有機(jī)高分子化合物

D.淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu)不同,化學(xué)性質(zhì)也完全不相同

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科目: 來源: 題型:

下列有機(jī)物可用同一分子式表達(dá),但不是同分異構(gòu)體的是(    )

①葡萄糖和果糖  ②蔗糖和麥芽糖   ③淀粉和纖維素  ④人造絲和人造棉

A.①②                 B.①③                C.②③                 D.③④

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科目: 來源: 題型:

下列物質(zhì)中,不屬于天然高分子化合物的是(    )

A.纖維素            B.聚乙烯              C.淀粉               D.蠶絲

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科目: 來源: 題型:

某學(xué)生設(shè)計(jì)了三個(gè)方案,以檢驗(yàn)淀粉的水解情況:

方案甲:

淀粉液水解液中和液溶液變藍(lán)

結(jié)論:淀粉完全沒有水解

方案乙:

淀粉液水解液無銀鏡現(xiàn)象

結(jié)論:淀粉完全沒有水解

方案丙:

淀粉液水解液中和液有銀鏡現(xiàn)象

結(jié)論:溶液已經(jīng)水解或完全水解

以上三種方案的結(jié)論是否正確,并簡(jiǎn)述理由:

甲:_______________,_______________。乙:_______________,_______________。丙:_______________,_______________。

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科目: 來源: 題型:

在下列物質(zhì)中:(1)蔗糖,(2)麥芽糖,(3)淀粉,(4)纖維素。在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng),最終水解產(chǎn)物只有一種,且為同一種物質(zhì)的是(    )

A.(1)(2)(3)(4)             B.(1)(3)(4)              C.(2)(3)(4)            D.(1)(2)(4)

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科目: 來源: 題型:

3.24克淀粉和3.42克蔗糖混和后,充分水解,所得果糖和葡萄糖的物質(zhì)的量之比是(    )

A.3∶1             B.1∶3                C.3∶2                 D.2∶3

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同步練習(xí)冊(cè)答案