科目: 來源: 題型:
A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍色
B.反應(yīng)液使藍色石蕊試紙變紅色
C.反應(yīng)后靜置,反應(yīng)液分為兩層
D.反應(yīng)后靜置,反應(yīng)液不分層
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科目: 來源: 題型:
A.酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)
B.酶催化作用的特點是具有專一性和選擇性
C.高溫或重金屬鹽能使酶的活性喪失
D.酶只有在強酸、強堿的條件下才能發(fā)揮作用
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科目: 來源: 題型:
A.顯藍色,無現(xiàn)象,顯黃色 B.顯藍色,紅色沉淀,無現(xiàn)象
C.無現(xiàn)象,變黑色,顯黃色 D.無現(xiàn)象,紅色沉淀,無現(xiàn)象
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科目: 來源: 題型:
A.只有②④ B.只有①②
C.只有①②③ D.①②③④
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科目: 來源: 題型:
A.天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是α-氨基酸
B.通過鹽析作用析出的蛋白質(zhì)再難溶于水
C.蛋白質(zhì)溶液能發(fā)生丁達爾效應(yīng)
D.蛋白質(zhì)溶液中的蛋白質(zhì)能透過半透膜
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科目: 來源: 題型:
A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
B.CuSO4溶液會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性
C.凡含有“—CO—NH—”的化合物均為蛋白質(zhì)
D.濃HNO3會使某些蛋白質(zhì)變黃
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科目: 來源: 題型:
A.鹵代羧酸 B.酯 C.氨基酸 D.醇鈉
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科目: 來源: 題型:
A.蔗糖本身有還原性
B.蔗糖被還原
C.實驗過程中蔗糖發(fā)生水解
D.在生產(chǎn)和貯存過程中蔗糖有部分水解
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