(2)使用濃硝酸時不慎濺到皮膚上，皮膚發(fā)黃的原因是________________________________。

(3)鑒別蛋白質和食鹽的方法是________________________________。

(4)分離和提純蛋白質的方法是________________________________。

A.丁烯C₄H₈，丙烷C₃H₈                        B.乙炔C₂H₂，乙烯C₂H₄

C.乙烷C₂H₆，丙烯C₃H₆                        D.乙烷C₂H₆，環(huán)丙烷C₃H₆

A.將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾

B.先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機溶劑浸泡，然后對浸出液進行蒸餾分離

C.將大豆用堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)之

D.將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂揮發(fā)出來

A.反應液使紅色石蕊試紙變藍色               B.反應液使藍色石蕊試紙變紅色

C.反應靜置，反應液分為兩層                  D.反應后靜置，反應液不分層

A.高爐煤氣            B.焦爐煤氣              C.裂解氣               D.水煤氣

A.25.0%               B.27.6%               C.72.4%               D.75.0%

A.加成反應                   B.取代反應

C.聚合反應                   D.催化裂化反應

A.酒精               B.汽油                C.柴油                   D.液化石油氣

A.NH₄NO₃            B.(NH₄)₂CO₃            C.CH₃COONH₄           D.NH₄CNO

A.溶入的極微量銀離子可殺死牛奶中的細菌，防止鮮奶變質

B.可補充人體必需的銀元素

C.銀易導熱，牛奶涼得快

D.銀的化學性質不活潑，銀器堅固耐用