科目: 來(lái)源: 題型:
用來(lái)檢驗(yàn)集氣瓶中是否充滿(mǎn)SO2的濾紙應(yīng)吸附 ……()
①硝酸鉛 ②鹽酸 ③氨水 ④高錳酸鉀酸性溶液 ⑤硫酸銅溶液 ⑥品紅溶液
A.①②④⑤ B.②④⑤⑥ C.④⑥ D.④⑤⑥
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科目: 來(lái)源: 題型:
蛋白質(zhì)是一類(lèi)復(fù)雜的含氮化合物,每種蛋白質(zhì)都有恒定的含氮量(約在14%-18%,質(zhì)量分?jǐn)?shù)),食品中蛋白質(zhì)的含量測(cè)定常用凱氏定氮法。其測(cè)定原理是:
I.蛋白質(zhì)中的氮在強(qiáng)熱和CuSO4、濃硫酸作用下,生成一種無(wú)機(jī)含氮化合物(NH4)2SO4;
II. (NH4)2SO4在凱氏定氮測(cè)定器中與堿作用,通過(guò)蒸餾釋放出NH3,收集于H3BO3溶液中,生成(NH4)2B4O7;
III.用已知濃度的HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)消耗的HCl量計(jì)算出氮的含量,然后乘以相應(yīng)的換算系數(shù),即得蛋白質(zhì)的含量。
乳制品的換算系數(shù)為6.38,即若檢測(cè)出氮的含量為1%,蛋白質(zhì)的含量則為6.38%。不法分子通過(guò)在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺來(lái)提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量,導(dǎo)致許多嬰幼兒患腎結(jié)石。三聚氰胺的結(jié)構(gòu)如下:
①三聚氰胺的分子式為 ,其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 。
②下列關(guān)于三聚氰胺的說(shuō)法中,正確的有 。
A.三聚氰胺中只含有碳、氫、氮三種元素 B.三聚氰胺中含有苯環(huán)結(jié)構(gòu),屬于苯的同系物
C.三聚氰胺不是組成蛋白質(zhì)的成分 D.三聚氰胺為高分子化合物
③假定奶粉中蛋白質(zhì)含量為16%即為合格,不法分子在一罐總質(zhì)量為500g、蛋白質(zhì)含量為0的奶粉中摻入多少克三聚氰胺即可使奶粉檢測(cè)“達(dá)標(biāo)”?
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科目: 來(lái)源: 題型:
已知乙烯分子中所有的原子都在同一個(gè)平面上,則下列描述CH3CH=CHCH=CH2分子結(jié)構(gòu)的敘述中,正確的是( 。
A.5個(gè)碳原子有可能都在同一條直線(xiàn)上
B.5個(gè)碳原子有可能都在同一平面上
C.5個(gè)碳原子不可能都在同一平面上
D.不能判斷是否可能都在同一直線(xiàn)或同一平面上
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科目: 來(lái)源: 題型:
請(qǐng)認(rèn)真閱讀下列三個(gè)反應(yīng):
利用這些反應(yīng),按以下步驟可從某烴A合成一種染料中間體DSD酸。(試劑和條件已略去)
請(qǐng)寫(xiě)出A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。
A____________________________________________________;
B____________________________________________________;
C____________________________________________________;
D____________________________________________________。
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