維生素C的結構簡式，有關它的敘述錯誤的是（   ）

A．是一個環(huán)狀的酯類化合物                     B．易起加成及氧化反應

C．可以溶于水                                 D．在堿性溶液中能穩(wěn)定地存在

將相同質量的下列物質完全酯化后，需要醋酸的量最多的是(    )

在油脂化工中，把與100g油脂加成時消耗的單質碘的質量(克)稱為碘值，用以表示油脂的不飽和度。已知I的相對原子質量為127。分析某種油脂水解所得高級脂肪酸時，只測出有兩種高級脂肪酸，若已知這種油脂的碘值是116g，則這種油脂的結構是(  )

某飽和一元醇C₈H₁₇OH發(fā)生消去反應在碳鏈不發(fā)生改變的條件下能得到三種單烯烴，則該醇的結構簡式是下面的（　�。�

聚甲基丙烯酸甲酯的單體與氫氧化鈉共熱后的體系中，當加入鹽酸后能得到兩種有機物，下列的（    ）物質與產物之一互為同分異構體。

　　A．丁酸　　　 B．丙烯酸　　 C．甲酸丙酯　　 D．甲酸丙烯酯

最近，媒體報道不法商販銷售“致癌大米”，已驗證這種大米中含有黃曲霉毒素（AFTB），其分子結構式為如右圖所示，人體的特殊基因在黃曲霉素的作用下會發(fā)生突變，有轉變?yōu)楦伟┑目赡�。一般條件下跟1mol AFTB起反應的H₂或NaOH的最大量分別是（   ）

A．6mol；1mol       B．5mol；1mol  C．6mol；2mol    D．5mol；2mol

據最近的美國《農業(yè)研究》雜志報道，美國的科學家發(fā)現半胱氨酸能增強艾滋病毒感染者的免疫力，對控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結構簡式為，則下列說法錯誤的是（   ）

A．半胱氨酸，屬于a-氨基酸

B．半胱氨酸是一種兩性物質

C．兩分子半胱氨酸，脫水形成的二肽結構簡式為：

D．HS—CH₂-CH₂-COONH₄可與NaOH溶液反應放出一種堿性氣體

有機物(1)CH₂OH(CHOH)₄CHO；  (2)CH₃CH₂CH₂OH；  (3)CH₂＝CH－CH₂OH；

(4)CH₂＝CH－COOCH₃；   (5)CH₂＝CH－COOH中既能發(fā)生加成反應、酯化反應、又能發(fā)生氧化反應的是(　　 )

A、(3)(5)　　　　B、(1)(3)(5)　　　　C、(2)(4)　　　　　D、(1)(3)

羥基扁桃酸是藥物合成的重要中間體，它可由苯酚和乙醛酸反應制得。

下列有關說法正確的是（     ）                                           

A．苯酚和羥基扁桃酸互為同系物            B．一定條件下，羥基扁桃酸自身發(fā)生縮聚反應

C．乙醛酸的核磁共振氫譜中只有1個吸收峰    D．羥基扁桃酸分子中所有C原子一定共平面

由乙醇制乙二酸乙二酯，最簡單的流程途徑順序正確的是 (　　)

①取代反應�、诩映煞磻��、垩趸�反應�、苓�原反應�、菹�去反應�、搋セ�反應�、咧泻头磻�　⑧縮聚反應

A．⑤②①③⑥           B．①②③⑤⑦       C．⑤③①②⑧                  D．①②⑤③⑥