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科目: 來(lái)源: 題型:

下列操作容易造成蔬菜中的維生素?fù)p失的是(     )

   A.洗菜:要先洗后切

   B.浸泡:切好的菜要浸泡半天,以除去殘留農(nóng)藥

   C.切菜:要隨切隨炒,切忌切好后久置

   D.烹飪:烹調(diào)蔬菜時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)醋,可以減少維生素C的損失

 

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科目: 來(lái)源: 題型:

化學(xué)與人們的生活和健康密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是

A.可以用米湯檢驗(yàn)加碘食鹽中的碘酸鉀(KIO3

B.可以服用阿司匹林治療胃酸過(guò)多

C.利用葡萄糖和銀氨溶液,可在玻璃上鍍銀

D.長(zhǎng)期飲用純凈水有利于身體健康

 

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科目: 來(lái)源: 題型:

為了保護(hù)臭氧層,可以采取的有效措施是 (    )

  A. 減少二氧化硫的排放量             B.減少含鉛廢氣的排放量

  C.減少氟氯烴的排放量                D. 減少二氧化碳的排放量

 

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列關(guān)于食品添加劑的敘述中,不正確的是

A.食鹽和醋可同時(shí)用作食品防腐劑和調(diào)味劑

B.亞硝酸鈉可以用作防腐劑,但不宜過(guò)量

C.適量苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑

D.為了使火腿腸顏色更鮮紅,可多加一些著色劑

 

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科目: 來(lái)源: 題型:

市場(chǎng)上有一種加酶洗衣粉,它是在洗衣粉中加入少量的堿與蛋白酶制成的。蛋白酶的催化活性很強(qiáng),衣物的汗?jié)n.血跡及人體排放的蛋白質(zhì).油漬遇到它,都能水解而除去。下列衣料中,不能用加酶洗衣粉洗滌的是(   )

①棉織品     ②毛織品       ③腈綸織品      ④絲織品

A.①          B.②③           C.①③           D.②④

 

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科目: 來(lái)源: 題型:

環(huán)境污染已成為人類社會(huì)面臨的重大威脅,各種污染數(shù)不勝數(shù)。下列名詞與環(huán)境污染無(wú)關(guān)的是 (     )

①白色垃圾;       ②潮汐;         ③酸雨;         ④光化學(xué)煙霧;

⑤臭氧空洞;       ⑥可吸入顆粒物   ⑦赤潮;        ⑧綠色化學(xué)

A.①⑦      B.②⑤     C.②⑧     D.⑦⑧

 

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科目: 來(lái)源: 題型:

現(xiàn)在,我們把無(wú)污染.無(wú)公害的食品叫做綠色食品。而最初,專家把綠色植物通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫做綠色食品,海洋提供的食品叫做藍(lán)色食品,通過(guò)微生物發(fā)酵制得的食品叫做白色食品。根據(jù)最初的說(shuō)法,下列屬于綠色食品的是(    )

A.大米              B.海帶            C.食醋            D.食鹽

 

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列關(guān)于藥物的使用說(shuō)法正確的是

A.雖然藥物能治病,但大部份藥物有毒副作用

B.使用青霉素時(shí),不用進(jìn)行試驗(yàn)直接靜脈注射

C.長(zhǎng)期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病,沒(méi)有副作用

D.對(duì)于標(biāo)記“OTC”的藥物,必需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用

 

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科目: 來(lái)源: 題型:

.蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列食物中,富含蛋白質(zhì)的是(    )

A.豆油         B.饅頭         C.西紅柿      D.豆腐

 

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科目: 來(lái)源: 題型:

人體內(nèi)缺鐵會(huì)引起下列癥狀中的(     )                      

A.侏儒癥           B.貧血         C.甲亢         D.骨質(zhì)疏松癥

 

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同步練習(xí)冊(cè)答案