在CH₃COOH與CH₃CH₂¹⁸OH的酯化反應(yīng)中，能夠生成的產(chǎn)物是①CH₃CO¹⁸OCH₃ 

② H₂¹⁸O   ③H₂O    ④CH₃CO¹⁸OCH₂CH₃                         （     ）

A．①②        B．②④       C．①③         D．③④

酯化反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中的一類重要反應(yīng)，下列對(duì)酯化反應(yīng)理解不正確的是(     )。

A．濃硫酸可做酯化反應(yīng)的催化劑          B．酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種

C．酯化反應(yīng)是有限度的                   D．酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯

CH₂= CH—CH₂OH的性質(zhì)可能有：① 加成反應(yīng) ②氧化反應(yīng)③ 酯化反應(yīng) ④ 中和反應(yīng)  （     ）

A．只有①③     B．只有①②③      C．只有①③④       D．只有①②

炒菜時(shí)，加入一些料酒和食醋可使菜變得味香可口，其中的原因是(    )

A．有鹽類物質(zhì)生成   B．有酯類物質(zhì)生成   C．有醇類物質(zhì)生成   D．有酸類物質(zhì)生成

廣告稱某品牌的八寶粥（含桂圓、紅豆、糯米等）不加糖，比加糖還甜，適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列判斷不正確的是（      ）

A．這個(gè)廣告有誤導(dǎo)喜愛甜食消費(fèi)者的嫌疑

B．糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用

C．不加糖不等于沒有糖，糖尿病人食用需慎重

D．不能聽從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢問醫(yī)生

小張用白紙和無色溶液給表弟寫了一封“無字”信，表弟接到信拆開一看覺得很愕然，但沉思一下便明白小張的意思。經(jīng)過用另一溶液簡(jiǎn)單處理后，表弟看到了一封有顏色的信，并很快寫了回信。小張和表弟所用的溶液分別可能是（    ） 

A．前者是紫色石蕊試液，后者是稀鹽酸    B．前者是米湯，后者是碘酒

C．前者是濃硫酸，后者是紫色石蕊試液    D．前者是NaOH稀溶液，后者是稀硫酸

把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到某病人的尿液微熱，如果觀察到紅色沉淀說明尿液中含有（   ）

A．食醋　　　B．白酒　　C．食鹽　　D．葡萄糖

下列說法正確的是(    )

A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能發(fā)生水解反應(yīng)  B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由CHO三種元素組成的   D．油脂有油和脂之分，但都屬于酯

區(qū)別棉花和羊毛的最簡(jiǎn)單的方法是（      ）

A．加入稀硫酸后加熱使之水解，檢驗(yàn)水解產(chǎn)物能否發(fā)生銀鏡反應(yīng)

B．浸入濃硝酸中，觀察其顏色是否變黃色

C．在火中灼燒，聞其是否有燒焦羽毛的氣味

D．通過化學(xué)方法測(cè)其組成中是否含有硫、氮等元素

水解反應(yīng)是一類重要的反應(yīng)，下列物質(zhì)不能水解的是（   ）

A．油脂       B．淀粉             C．蛋白質(zhì)         D．果糖