有關(guān)糖類的敘述正確的是

A．

糖類是有甜味的物質(zhì)

B．

由C、H、O三種元素組成的有機物屬于糖類

C．

糖類物質(zhì)又叫碳水化合物，其分子式都用C_n(H₂O)_m的通式表示

D．

糖類一般是多羥基醛或多羥基酮以及水解能產(chǎn)生它們的物質(zhì)

青蘋果汁遇碘溶液顯藍色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液，這說明

A．

青蘋果汁只含淀粉不含糖類

B．

蘋果轉(zhuǎn)熟時只含糖類不含淀粉

C．

蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖

D．

蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

葡萄糖是單糖的主要原因是

A．

在糖類物質(zhì)中含碳原子最少

B．

不能水解成更簡單的糖

C．

分子中有一個醛基

D．

分子結(jié)構(gòu)最簡單

決定葡萄糖主要化學性質(zhì)的官能團是

A．

－OH

B．

－CHO

C．

－OH和－CHO

D．

和–OH

通過實驗來驗證淀粉水解可生成葡萄糖，其實驗包括下列一些操作過程，這些操作過程的正確排列順序是

①取少量淀粉和水制成溶液　②加熱煮沸�、奂尤雺A液中和酸性�、芗尤脬y氨溶液　⑤加入少量稀硫酸�、拊偌訜�

A．

①②⑤⑥④③

B．

①⑤②⑥④③

C．

①⑤②③④⑥

D．

①⑥④⑤③②

葡萄糖的分子式是C₆H₁₂O₆，通過縮合反應(yīng)把10個葡萄糖分子連接起來所形成的鏈狀化合物的分子式為

A．

C₆₀H₁₂₀O₆₀

B．

C₆₀H₁₀₀O₅₂

C．

C₆₀H₁₀₂O₅₁

D．

C₆₀H₁₁₂O₅₁

某飽和一元醇和飽和一元醛的混合物共3 g，與足量的銀氨溶液反應(yīng)后還原出16.2 g銀，下列說法正確的是

A．

一定有甲醛

B．

可能是乙醛

C．

混合物中醇、醛質(zhì)量比為1∶3

D．

不可能有此種醛

乙醛與Cu(OH)₂懸濁液反應(yīng)生成紅色沉淀的實驗中藥品的關(guān)鍵操作是

A．

Cu(OH)₂要新制

B．

CuSO₄要過量

C．

NaOH溶液要過量

D．

要調(diào)節(jié)溶液pH小于7

已知兩分子的醛在氫氧化鈉溶液的作用下可以發(fā)生自身加成反應(yīng)，生成一種羥基醛．若兩種不同的醛，例如乙醛與丙醛在氫氧化鈉溶液作用下可能生成(　　)羥基醛．

A．

1種

B．

2種

C．

3種

D．

4種

有甲酸、乙酸、乙醛、乙酸乙酯、乙醇、溴乙烷6種無色液體，只用一種試劑就可以將它們一一鑒別出來．這種試劑是

A．

蒸餾水

B．

三氯化鐵溶液

C．

氫氧化銅懸濁液

D．

氫氧化鈉溶液