Question

9．根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)式，回答下列問題：

（1）該化合物為六（多）肽，由5種氨基酸組成．
（2）將氨基酸連接成肽的化學(xué)鍵叫做肽鍵，這種化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)可表示為-CO-NH-．
（3）組成該化合物的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為．
（4）由基本單位形成該化合物產(chǎn)生的水分子數(shù)為5，形成的水分子中的氫原子來自結(jié)構(gòu)氨基和羧基．
（5）某蛋白質(zhì)由m條肽鏈n個氨基酸組成，則該蛋白質(zhì)至少含有m個氨基和m個羧基．

Answer 1

分析 分析題圖：該分子是由6個氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為六肽，也稱為多肽．組成該分子的6個氨基酸的R基團依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）、-CH₃．

解答 解：（1）組成該化合物的6個氨基酸的R基團依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）、-CH₃，可見該化合物為六（多）肽，由5種氨基酸組成．
（2）將氨基酸連接成肽的化學(xué)鍵叫做肽鍵，其結(jié)構(gòu)為-CO-NH-．
（3）組成該化合物的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為．
（4）該化合物是由6個氨基酸脫去5分子水后形成的；脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基．
（5）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；某蛋白質(zhì)由m條肽鏈n個氨基酸組成，則該蛋白質(zhì)至少含有m個氨基和m個羧基．
故答案為：
（1）六（多）    5 
（2）肽鍵-CO-NH-
（3）氨基酸         
（4）5     氨基和羧基    
（5）m     m

點評 本題結(jié)合圖解，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的過程，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算，能正確分析題圖，并運用其延伸規(guī)律準(zhǔn)確答題，屬于考綱理解層次的考查．