Question

18．下列為探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的兩組實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列問題：

（1）實(shí)驗(yàn)一中的酵母菌主要進(jìn)行有氧呼吸，在細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中完成．
（2）實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二中的酵母菌在細(xì)胞呼吸中會(huì)產(chǎn)生共同的中間產(chǎn)物丙酮酸．
（3）產(chǎn)生酒精較多的是實(shí)驗(yàn)二（實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)二）中的酵母菌．
（4）產(chǎn)生能量較多的是實(shí)驗(yàn)一（實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)二）中的酵母菌．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，其中實(shí)驗(yàn)一探究的是酵母菌的有氧呼吸，NaOH溶液的作用是除去空氣中的CO₂；澄清石灰水的目的是檢測(cè)有氧呼吸過程中CO₂的產(chǎn)生．實(shí)驗(yàn)二探究的是酵母菌的無氧呼吸，澄清石灰水的目的是檢測(cè)無氧呼吸過程中CO₂的產(chǎn)生．酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．

解答 解：（1）實(shí)驗(yàn)一中的酵母菌主要進(jìn)行有氧呼吸，場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．
（2）實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二中的酵母菌在細(xì)胞呼吸中會(huì)產(chǎn)生共同的中間產(chǎn)物丙酮酸．
（3）有氧呼吸不產(chǎn)生酒精，無氧呼吸產(chǎn)生酒精，故產(chǎn)生酒精較多的是實(shí)驗(yàn)二中的酵母菌．
（4）有氧呼吸釋放大量能量，無氧呼吸釋放少量能量，故產(chǎn)生能量較多的是實(shí)驗(yàn)一中的酵母菌．
故答案為：
（1）有氧呼吸    細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
（2）丙酮酸 
（3）實(shí)驗(yàn)二
（4）實(shí)驗(yàn)一

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合裝置裝置圖，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，對(duì)應(yīng)此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論等，需要求考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．