Question

6．在生物化學反應中，當?shù)孜锱c酶的活性位點形成互補結構時，可催化底物發(fā)生變化，如圖甲I所示．酶的抑制劑是與酶結合并降低酶活性的分子．競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點，非競爭性抑制劑和酶活性位點以外的其他位點結合，從而抑制酶的活性，如圖甲Ⅱ、Ⅲ所示．圖乙示意發(fā)生競爭性抑制和非競爭性抑制時，底物濃度與起始反應速率的變化曲線圖．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）當?shù)孜锱c酶活性位點具有互補的結構時，酶才能與底物結合，這說明酶的催化作用具有專一性．
（2）青霉素的化學結構與細菌合成細胞壁的底物相似，故能抑制細菌合成細胞壁相關的酶的活性，其原因是青霉素能與這些酶的活性上升位點結合，使細菌合成細胞壁的底物與酶活性降低位點結合機會．
（3）據(jù)圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制效力變得越來越小的是競爭性抑制劑，原因是底物濃度越高，底物與酶活性位點結合機會越大，競爭性抑制劑與酶活性位點結合機會．
（4）唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與反應速率的變化如圖丙．若將溫度提高5℃，請在圖丙中繪出相應變化曲線．
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Answer 1

分析 據(jù)圖甲可知，酶的催化作用的專一性體了底物與酶活性位點具有互補的結構，這種互補的結構還表現(xiàn)在青霉素或細菌合成細胞壁的底物與酶活性位點的結合上．圖乙表明，底物濃度越大，競爭性抑制的效力越來越小．圖丙曲線是在最適溫度下的底物濃度與反應速率的關系，溫度提高5℃時，相同底物濃度的條件下反應速率均會降低．

解答 解：（1）從圖甲可知，底物只能與相應酶的部位結合，體現(xiàn)酶的專一性．
（2）青霉素的化學結構與細菌合成細胞壁的底物相似，青霉素能與這些酶的活性位點結合（或酶活性位點被封閉），使細菌合成細胞壁的底物與酶活性位點結合的機會下降．
（3）隨著底物濃度升高，抑制效力變得越來越小的是競爭性抑制劑，原因是底物濃度越高，底物與酶活性位點結合的機會越大，競爭性抑制劑與酶活性位點結合的機會越�。�
（4）最適溫度酶的活性最高，低于或高于最適值時，酶活性降低．

故答案為：
（1）專一性
（2）上升  降低
（3）競爭性
（4）見圖

點評 本題考查影響酶活性因素的相關知識，意在考查學生的識圖和分析能力，解題的關鍵是理解競爭性抑制和非競爭性抑制影響酶活性的機理．